книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Напитки

Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов

Код 4932957

  • ISBN: 978-5-4481-0244-8
  • 165 страниц
  • октябрь 2018
  • В. Секачев
  • 215 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Переработка меда в другие продукты. 500 рецептов"

Репринт с издания. Ленинград, 1928

Содержание рецептов: Кушанья, консервы, маринады; Печенья, пирожные, торты, пряники; Конфекты, варенье. Напитки медовые: А. Алкогольные напитки - «Меды»; «Меды» фруктовые; Пиво; Ликеры; Медово-плодовые вина; Б. Безалкогольные напитки - Квасы; Лимонады и воды; Уксусы. Дрожжи и закваски.

 

СКОРИКОВ Александр Степанович (1872 - 1942), профессор.С 1922 читал курс пчеловодства в Ленинградском институте прикладной зоологии, где позже по его...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: В. Секачев
Дата выхода: октябрь 2018
ISBN: 978-5-4481-0244-8
Тираж: 30 экземпляров
Объём: 165 страниц
Масса: 215 г
Размеры(высота, ширина), см: 21 x 14
Обложка: мягкая
Бумага: офсетная

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают