Добро пожаловать! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Организация обслуживание посетителей ресторанов и баров
В.И. Богушева
[Previous]
[далее]
Организация обслуживание посетителей ресторанов и баров
Заглянуть внутрь
Организация обслуживание посетителей ресторанов и баров
Книга






В.И. Богушева

Организация обслуживание посетителей ресторанов и баров

     
(0 голосов )

Аннотация к книге "Организация обслуживание посетителей ресторанов и баров"

В учебном пособии дается характеристика предприятий общественного питания, меню и прейскуранты баров и ресторанов.Описаны подготовка залов к обслуживанию, правила и порядок приема посетителей, специальные формы обслуживания, а также оборудование баров и ресторанов, инвентарь, посуда, приборы. Для учащихся средних специальных учебных заведений. Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования