книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

С. М. Носенко С. В. Чувахин

Оборудование кондитерского производства XXI века. Часть 1. Шоколад. Какао

Name: Оборудование кондитерского производства XXI века. Часть 1. Шоколад. Какао
Price: 1456.67 RUB
Availability: InStock
Author: С. М. Носенко
ISBN: 978-5-905170-55-3

Код 3616294

ISBN: 978-5-905170-55-3
264 страницы

ноябрь 2013
ДеЛи

Бумажная книга

20.83 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.09.2025; планируемая отправка: 07.09.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 03.09.2025; планируемая отправка: 04.09.2025

Аннотация к книге "Оборудование кондитерского производства XXI века. Часть 1. Шоколад. Какао"

Справочник содержит сведения о современном технологическом оборудовании (в основном импортном), предназначенном для производства шоколада и шоколадных изделий, представлены описания и основные технические характеристики оборудования. Для удобства пользования материалом каждая глава справочника соответствует определенной стадии производства. В начальных разделах глав приведены описания конструкций отдельных машин и аппаратов, в заключительном разделе - описания комплексов (агрегатов, участков),...

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	ДеЛи
Дата выхода:	ноябрь 2013
ISBN:	978-5-905170-55-3
Тираж:	1 000 экземпляров
Объём:	264 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Бессердечный охотник бумажная книга

Кристен Чиккарелли

23.2 USD

В корзину

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150 графических работ из собрания Музея Москвы

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150... бумажная книга

44.53 USD

В корзину

Вегетация бумажная книга

Алексей Викторович...

13.84 USD

В корзину

Персидские народные сказки бумажная книга

129.43 USD

В корзину

Это было навсегда, пока не кончилось бумажная книга

Алексей Юрчак

24.79 USD

В корзину

-23%

Старинные театры бумажная книга

Георгий Лукомский

770.17 USD 593.03 USD

В корзину

Бессердечный охотник

бумажная книга

Кристен Чиккарелли

В ту ночь улицы залила кровь, а жизнь Руны изменилась навсегда. Революция превратила ведьм, некогда могущественных властителей, в изгоев, за которыми следуют безжалостные охотники. Теперь Руне приходится скрывать свою истинную сущность. Она играет роль девушки из высшего общества… а по ночам она выходит на собственную охоту — на стражей гвардии. Багровый Мотылек спасает ведьм от истребления. Однажды...

Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2025

23.2 USD

В корзину

Москва в плакате, плакат в Москве. Более 150 графических работ из...

бумажная книга

Книга составлена из плакатов и фотографий, хранящихся в фондах Музея Москвы. В издание вошли работы: Дмитрия Моора, Виктора Дени, Нины Ватолиной, Александра Родченко, Густава Клуциса, Владимира Маяковского, Константина Коровина и других мастеров графики. Эти произведения графики — и исторические документы, и предметы искусства. Вы увидите, как один художественный стиль приходил на...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2025

44.53 USD

В корзину

Вегетация

бумажная книга

Алексей Викторович Иванов

В этот раз Алексей Иванов обратился к фантастике. Бригада лесорубов на вездеходе пробирается по лесным чащобам Урала к заброшенному военному объекту в таинственной горе Ямантау. А мир вокруг — вроде наш, но как-то не совсем... География реальна, однако посёлки и городишки — пустые, заводы — мёртвые, дороги заросли деревьями. И главное — изменился сам лес. Его вегетация искусственно ускорена для...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: ноябрь 2024

13.84 USD

В корзину

Персидские народные сказки

бумажная книга

Перевод с персидского, послесловие, комментарии: А. А. Ромаскевич. Иллюстрации (50 страниц): Г. Чачанидзе. Сказки, включенные в сборник, в основном были записаны известным ученым, иранистом Александром Александровичем Ромаскевичем (1885—1942) во время его научных экспедиций в Персию (ныне Иран) в 1913 и 1914 годах. При переводе сказок ученый стремился сохранить все особенности разговорного языка своих...

Издательство: Вита Нова
Дата выхода: октябрь 2022

129.43 USD

В корзину

Это было навсегда, пока не кончилось

бумажная книга

Алексей Юрчак

Для советских людей обвал социалистической системы стал одновременно абсолютной неожиданностью и чем-то вполне закономерным. Это драматическое событие обнажило необычный парадокс: несмотря на то, что большинство людей воспринимало советскую систему как вечную и неизменную, они в принципе были всегда готовы к ее распаду. В книге профессора Калифорнийского университета в Беркли Алексея Юрчака система...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: апрель 2025

24.79 USD

В корзину

23%

Старинные театры

бумажная книга

Георгий Лукомский

Переплет ручной работы. Переплетная кожа. Каптал из шелковых нитей. Ляссе шелковое. Обрез торшонированный золотой фольгой. Украшение переплета: блинтовое тиснение, тиснение полиграфической фольгой. Описание блока: Репринтное издание. Ограниченный тираж- 10 экземпляров. Печать блока на дизайнерской бумаге с рисунками высокого разрешения. Иллюстрации проложены калькой. Книга "Старинные театры"...

Издательство: Белый город
Дата выхода: февраль 2025

770.17 USD 593.03 USD

В корзину

Просмотренные товары

Популярный русско-итальянский разговорник / Guida Di Conversazione Popolare Russo-Italiana

Популярный русско-итальянский разговорник /... бумажная книга

А. Чернореченский

Нет в продаже

Русские сказки [Дидакт. и демонст. материалы 3-4г] бумажная книга

Светлана...

Нет в продаже

-4%

Мигрень бумажная книга

7.74 USD 7.43 USD

В корзину

История России с древнейших времен. Книга I. Русь изначальная

История России с древнейших времен. Книга I.... бумажная книга

35.32 USD

В корзину

Мигрень

бумажная книга

Сакс О.

Оливер Сакс – известный британскийневролог и нейропсихолог, автор рядапопулярных книг, переведенных надвадцать языков, многие из которых,включая такие, как "Человек, которыйпринял жену за шляпу", "Антрополог наМарсе" и "Мигрень", стали международнымибестселлерами.В "Мигрени" знаменитый невролог нетолько знакомит читателей с клиническимиисториями своих пациентов, но такжеподробно исследует природу...

ISBN: 9785171334949
Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2021

7.74 USD 7.43 USD

В корзину

История России с древнейших времен. Книга I. Русь изначальная

бумажная книга

Сергей Михайлович Соловьев

Десятая книга сочинений С.М.Соловьева включает девятнадцатый и двадцатый тома "Истории России с древнейших времен". Девятнадцатый том освещает события последних лет царствования Екатерины I, кратковременное царствование Петра II и первые три года - императрицы Анны Иоанновны. Двадцатый том целиком посвящен царствованию Анны Иоанновны, вплоть до ее смерти в 1740 г. Данное издание не является оригинальным....

ISBN: 978-5-4241-1614-8
Издательство: Книга по требованию
Дата выхода: май 2011

35.32 USD

В корзину

Просмотренные категории

Школьные учебники (5-9 классы)