книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Русская кухня

Максим Сырников

Настоящая русская еда

Код 829771

ISBN: 978-5-699-44162-4
320 страниц

ноябрь 2010
Эксмо

Нет в продаже

Аннотация к книге "Настоящая русская еда"

А едали ли вы настоящие русские щи? И какие они - настоящие да русские? И не только щи. Все вопросы о подлинной русской еде - к Хранителю, он же - Максим Сырников, главное открытие кулинарного интернет-сообщества и лучший в стране специалист по традиционной русской кухне.
Уже в девять лет к нему пришел первый кулинарный успех - тогда он испек первые в своей жизни пряники. Посуда была безнадежно испорчена жженым сахаром, а вот пряники получились отменными. С тех времен уже почти тридцать лет русская кухня и русская еда - это не увлечение, а образ жизни Сырникова. В его коллекции старинных кулинарных книг - первая кулинарная книга, вышедшая на Руси в 1790-м. Он объездил всю Россию, ее порой заброшенные деревни и бабушек-старушек, которых сам Сырников и считает главными Хранительницами не только истинно русских рецептов - русских традиций. Ржаной домашний хлеб, кокурки, калитки, шаньги да калачи - все это он печет в обычной газовой духовке, которую обложил изнутри печными кирпичами, воссоздав таким образом эффект русской печи.
Хотите научиться печь хлеб так, как это делали наши прапрабабушки, или приготовить кулебяку, ботвинью, гурьевскую кашу, гороховый кисель и еще много чего истинно русского? Это просто, и это вкусно. И именно эта книга - самый полный на сегодняшний день ответ на то, что же такое настоящая русская кухня.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

2010, ноябрь:книга на бумаге "Настоящая русская еда", ISBN: 978-5-699-44162-4, издательство "Эксмо", 320 стр., тираж 5000 экземпляров

Максим Сырников

Нет в продаже

2009, декабрь:книга на бумаге "Настоящая русская еда", ISBN: 978-5-699-38992-6, издательство "Эксмо", 320 стр., твёрдая обложка, тираж 7000 экземпляров

Максим Сырников

Нет в продаже

Издательство:	Эксмо
Дата выхода:	ноябрь 2010
ISBN:	978-5-699-44162-4
Тираж:	5 000 экземпляров
Объём:	320 страниц

Книганаходится в категориях

Рецепты известных людей

Вместе с этой книгой покупают

Большое космическое путешествие бумажная книга

Нил Деграсс Тайсон

Нет в продаже

-15%

Ottolenghi. Поваренная книга бумажная книга

Йотам Оттоленги

29.66 USD 25.21 USD

В корзину

Как делаются деньги? Философия посткредитного капитализма

Как делаются деньги? Философия посткредитного... бумажная книга

Уле Бьерг

Нет в продаже

Бабий ветер бумажная книга

Дина Рубина

Нет в продаже

Инфекционные болезни. Национальное руководство бумажная книга

Николай Дмитриевич Ющук

Нет в продаже

Законы судьбы: шаги к успеху и счастью бумажная книга

Олег Георгиевич...

Нет в продаже

15%

Ottolenghi. Поваренная книга

бумажная книга

Йотам Оттоленги Сами Тамими

Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд — от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки — лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные...

Издательство: Махаон
Дата выхода: декабрь 2022

29.66 USD 25.21 USD

В корзину