книги Бизнес Менеджмент (управление)

Менеджмент гостеприимства

Код 784713

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.05.2024; планируемая отправка: 17.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.05.2024; планируемая отправка: 20.05.2024

Аннотация к книге "Менеджмент гостеприимства"

В учебном пособии рассмотрены основные вопросы организации управления гостиничными предприятиями. Представленный материал содержит обзор теоретических основ менеджмента и анализ практики управления современными гостиничными комплексами. Освещены вопросы по истории развития гостеприимства, науки и практики менеджмента, дана характеристика тенденций развития мировой и отечественной индустрии гостеприимства, рассмотрены управление персоналом гостиницы, качество услуг, конкуренция и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Форум
Серия: Высшее образование
Дата выхода: июль 2010
ISBN: 978-5-8199-0441-1
Тираж: 500 экземпляров
Объём: 512 страниц
Масса: 567 г
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают