книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Малая мукомольная мельница. Пособие для предпринимателей

Код 105635

  • ISBN: 5-901065-29-8
  • 96 страниц
  • декабрь 1999
  • ГИОРД

Нет в продаже

Аннотация к книге "Малая мукомольная мельница. Пособие для предпринимателей"

В книге приводится описание строения и свойств зерна пшеницы и ржи, рассмотрены принципы работы основного оборудования для производства муки, даны сведения по организации технологического процесса помола.
Брошюра предназначена для мельников, неимеющих специального образования, но желающих эксплуатировать мельницу на высоком техническом уровне.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: ГИОРД
Дата выхода: декабрь 1999
ISBN: 5-901065-29-8
Тираж: 2 000 экземпляров
Объём: 96 страниц
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 20 x 15 x 1

Вместе с этой книгой покупают