книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Кулинарные секреты

Код 49355

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кулинарные секреты"

В книге в популярной и доверительной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Даны исторические сведения о продуктах, их характеристики и свойства, роль в питаниии влияние на здоровье человека, а также способы кулинарной обработки и секреты вкусной еды. Представлены основные виды теста и выпечные изделия для праздничного и повседневного стола. Рекомендации и рецепты для домашнего консервирования будут...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Кристалл
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-306-00163-7
Тираж: 10 000 экземпляров
Объём: 368 страниц

Вместе с этой книгой покупают