книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Кондитер. Учебное пособие

Код 5244964

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 30.04.2021; планируемая отправка: 04.05.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.05.2021; планируемая отправка: 07.05.2021

Аннотация к книге "Кондитер. Учебное пособие"

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии "Повар, кондитер".

Написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначен для обучающихся профессиональных образовательных...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Среднее профессиональное образование (СПО)
Дата выхода: март 2021
ISBN: 978-5-222-34628-0
Объём: 315 страниц
Масса: 259 г
Размеры(высота, ширина), см: 21 x 14
Обложка: твёрдая
Бумага: офсетная

Вместе с этой книгой покупают