книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Кондитер. Учебное пособие

Код 3660568

Нет в продаже

Аннотация к книге "Кондитер. Учебное пособие"

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии "Повар, кондитер". Написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначен для обучающихся профессиональных образовательных учреждений.
В учебном пособии...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Феникс
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: июль 2014
ISBN: 978-5-222-23353-5
Тираж: 3 000 экземпляров
Объём: 315 страниц
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают