книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Кавказская кухня

Ивлев К., Рыжков Ю. и др

Готовим с сыром

Name: Готовим с сыром
Price: 941.06 RUB
Availability: InStock
ISBN: 978-5-373-04909-2

Код 3260155

ISBN: 978-5-373-04909-2
240 страниц

март 2013
ОЛМА Медиа Групп
Уроки шеф-повара
1050 г

Бумажная книга

14.3 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 06.06.2026; планируемая отправка: 07.06.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.06.2026; планируемая отправка: 10.06.2026

Аннотация к книге "Готовим с сыром"

Сыр был и остается достаточно дорогим продуктом, так что дом, где в изобилии есть сыр, может считаться полной чашей. Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Существуют страны, жители которых считают сыр основным источником здоровья нации. Культура применения и употребления сыра настолько развита в некоторых странах Запада, что можно только удивляться столь большой любви и уважению к сыру. Еще знаменитый Гиппократ в своем сборнике "О диете" писал: "Сыр силен, горячит, питателен... Силен - потому что очень близко стоит к порождению; питателен - потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит - потому что жирен..."
Сыр - продукт живой. Он, подобно человеку, рождается, зреет, стареет и умирает. В сырном сообществе существуют свои патриархи, аристократы и простолюдины. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные соки, помогают усвоению пищи.
Шеф-повара известных московских ресторанов представили в этой книге лучшие свои рецепты блюд с сыром, которые подойдут как на каждый день, так и для торжественных случаев. Надеемся, что эта книга воодушевит на новые творческие поиски истинных гурманов.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	ОЛМА Медиа Групп
Серия:	Уроки шеф-повара
Дата выхода:	март 2013
ISBN:	978-5-373-04909-2
Тираж:	4 000 экземпляров
Объём:	240 страниц
Масса:	1050 г
Обложка:	твёрдая

Книга находится в категориях

Пятница 2018

Вместе с этой книгой покупают

Черный снег бумажная книга

Пол Линч

15.14 USD

В корзину

Последнее интервью бумажная книга

Эшколь Нево

19.01 USD

В корзину

-12%

Мир глазами Тамы бумажная книга

Катрин Чиджи

17.28 USD 15.2 USD

В корзину

-5%

Как мы жили в СССР бумажная книга

Дмитрий Травин

15.92 USD 15.12 USD

В корзину

Записки перед казнью бумажная книга

Даня Кукафка

10.73 USD

В корзину

-10%

Человеческий фактор. Успешные проекты и команды, 3-е издание

Человеческий фактор. Успешные проекты и... бумажная книга

Том Демарко

38.46 USD 34.61 USD

3 На складе

В корзину

Черный снег

бумажная книга

Пол Линч

Впервые на русском — экзистенциальная пастораль современного ирландского классика Пола Линча, лауреата Букеровской премии 2023 года за роман «Песнь пророка», который уже называют «ирландским „1984“» и «новым „Рассказом служанки“». «Черный снег» — это «блестящая, гипнотическая книга» (Филипп Майер, автор романа «Сын»), рядом с которой «большая часть современной прозы ощутимо меркнет» (National Public Radio)....

Издательство: Махаон
Дата выхода: сентябрь 2025

15.14 USD

В корзину

Последнее интервью

бумажная книга

Эшколь Нево

Интервью — привычный жанр для знаменитого израильского писателя. Обычно его ответы хорошо продуманы и отшлифованы. Но в этот раз на стандартные вопросы читателей из интернета он решает ответить честно. Его семья на грани развала, лучший друг при смерти, и вот уже год, как он не написал ни одной строчки. И ему самому как никогда нужна сейчас правда. Хотя он и сам уже не уверен, понимает ли он, что это такое. ...

Издательство: Книжники
Дата выхода: август 2025

19.01 USD

В корзину

12%

Мир глазами Тамы

бумажная книга

Катрин Чиджи

Марни, потерявшая из-за побоев мужа нерожденного ребенка, подобрала выпавшего из гнезда птенца австралийской сороки, выходила его и дала имя — Тамагочи. Теперь стая Тамы — не вольные сороки во главе с суровым отцом, а Марни и ее муж Роб, фермер и лучший в районе лесоруб (который, впрочем, не выносит сорок), и поет он не двухголосные песни сородичей, а повторяет человеческие фразы. Марни выкладывает...

Издательство: Махаон
Дата выхода: январь 2026

17.28 USD 15.2 USD

В корзину

Как мы жили в СССР

бумажная книга

Дмитрий Травин

Дискуссии о том, как люди жили в СССР, идут с момента распада Союза. Однако споры между теми, кто ностальгирует по советской действительности, и убежденными сторонниками реформ редко принимают аргументированный оборот. В своей книге Дмитрий Травин пытается это исправить и собирает большой объем фактического материала, свидетельствующего об ушедшей эпохе: от писем, дневников, мемуаров и анекдотов до...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: сентябрь 2025

15.92 USD 15.12 USD

В корзину

Записки перед казнью

бумажная книга

Даня Кукафка

Лучший криминальный роман года по версии The New York Times Лауреат премии Edgar Award (2023) *** Ровно двенадцать часов осталось жить Анселю Пэкеру. Однако даже в ожидании казни он не желает быть просто преступником: он готов на все, чтобы его история была услышана. Но чья это история на самом деле? Осужденного убийцы, создавшего свою «Теорию» в попытках оправдать зло и найти в нем смысл, или девушек, которые...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: май 2025

10.73 USD

В корзину

10%

Человеческий фактор. Успешные проекты и команды, 3-е издание

бумажная книга лучший выбор

Том Демарко Тимоти Листер

Немногие книги о компьютерах оказали такое заметное влияние на управление разработкой программного обеспечения, как "Человеческий фактор". Уникальное озарение этой книги, долгие годы сохранявшей свое положение в списке бестселлеров: "Самые сложные проблемы разработки программного обеспечения носят не технический, но социальный характер. Эти человеческие проблемы решать не просто, однако, решив их, вы...

Издательство: Символ-Плюс
Дата выхода: май 2014

38.46 USD 34.61 USD

3 На складе В корзину

Просмотренные товары

-16%

Зеленая зона бумажная книга

Владимир Алеников

17.82 USD 14.97 USD

В корзину

Жало белого города (#1) бумажная книга

Нет в продаже

Крымские страницы русской поэзии. Антология современной поэзии о Крыме

Крымские страницы русской поэзии. Антология... бумажная книга

Александр Игнатенко

Нет в продаже

Обеспечение надежности сложных технических систем: Уч. пособие, 3-е изд., стер

Обеспечение надежности сложных технических... бумажная книга

45.03 USD

В корзину

16%

Зеленая зона

бумажная книга

Владимир Алеников

«Зелёная зона» продолжает серию хоррор/триллеров, начатую автором романом «Очень тихий городок». История ветеринара, одиноко живущего в доме на вершине холма, и неожиданно оказавшейся в этом доме девушки, несомненно захватит читателя напряжённым сюжетом и его неожиданными поворотами, а кинематографическое видение писателя сделает это чтение особенно зримым.

ISBN: 978-5-386-13699-4
Издательство: Рипол Классик
Дата выхода: сентябрь 2020

17.82 USD 14.97 USD

В корзину

Обеспечение надежности сложных технических систем: Уч. пособие, 3-е...

бумажная книга

Дорохов А.Н., Керножицкий В.А. и др.

Рекомендовано ГОУ ВПО "Санкт-Петербургский государственный университет информационных технологий, механики и оптики" в качестве учебника для студентов ВУЗов, обуч. по направлениям подготовки 20100-"Приборостроение",200200-"Оптотехника" и 200206- "Приборы и системы лучевой энергетики". Рассматриваются комплексные характеристики сложных технических систем, используемые на различных этапах их жизненного цикла....

ISBN: 978-5-8114-1108-5
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2016

45.03 USD

В корзину

Просмотренные категории

Английский