книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Гостиничный сервис. Учебник

Код 4447736

Нет в продаже

Аннотация к книге "Гостиничный сервис. Учебник"

В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: август 2016
ISBN: 978-5-9916-8695-2
Объём: 331 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Международное право C/C++ Суды, арбитраж Публицистика