книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Код 4540305

Нет в продаже

Аннотация к книге "ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА. Учебник и практикум для академического бакалавриата"

В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятий индустрии гостеприимства и туризма. Даются основные экономические понятия, концепции, функции, методы организации производства и предоставления услуг, вопросы планирования и анализа хозяйственной деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли, возникающие проблемы и пути их разрешения. Учебник содержит практикум, в котором представлены тесты и деловые игры, направленные на развитие творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей, подготовку к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Университеты России
Дата выхода: май 2017
ISBN: 978-5-534-04481-2
Объём: 432 страниц

Вместе с этой книгой покупают