книги

Драгилев, Хромеенков, Чернов: Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник

Код 5247396

новинка

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 26.04.2021; планируемая отправка: 27.04.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 21.04.2021; планируемая отправка: 22.04.2021

Аннотация к книге "Драгилев, Хромеенков, Чернов: Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник"

Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования..4-е издание, стереотипное.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: март 2021
ISBN: 978-5-8114-7720-3
Объём: 432 страниц

Книга находится в категориях

новинки

Вместе с этой книгой покупают