везде Расширенный поиск
книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е.

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО, 5-е изд., стер

Код 5247396

Бумажная книга

Нет в продаже

Сообщить о появлении

Аннотация к книге "Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО, 5-е изд., стер"

Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования..4-е издание, стереотипное.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Лань
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Дата выхода: март 2021
ISBN: 978-5-8114-7720-3
Объём: 432 страниц

Книга находится в категориях

Производство и переработка

Вместе с этой книгой покупают

Такова жизнь
Такова жизнь бумажная книга
Мария Метлицкая
1
Нет в продаже
Аномалии личности. Психологический подход
Аномалии личности. Психологический подход бумажная книга
Борис Сергеевич Братусь
Нет в продаже
Любимые сказки Корнея Чуковского. Сборник сказок
Любимые сказки Корнея Чуковского. Сборник сказок бумажная книга
Корней Иванович...
1
Нет в продаже
Атлас декоративных деревьев и кустарников
Атлас декоративных деревьев и кустарников бумажная книга
Наталья Шевырева
Нет в продаже
-20%
Фейсбук русской революции
Фейсбук русской революции бумажная книга
Михаил Зыгарь
12.24 USD 9.79 USD
1 На складе
В корзину
ЛЕЦ. XX век. Фотоальбом
ЛЕЦ. XX век. Фотоальбом бумажная книга
Станислав Ежи Лец
5
Нет в продаже