книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование

Домашние заготовки

Код 337203

Нет в продаже

Аннотация к книге "Домашние заготовки"

Эта книга является уникальным пособием по консервированию. Содержит основные правила подготовки сырья, тепловой обработки и хранения домашних заготовок из ягод, фруктов и овощей, мяса и рыбы, а также правила приготовления других домашних припасов. Многочисленные рецепты помогут Вам сохранить питательную ценность и вкусовые качества продуктов.
Вы узнаете, как:
- готовить варенье, джем, конфитюр, повидло, смокву, пастилу, мармелад, соки, компоты;
- готовить консервы из мяса и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: У-Фактория
Дата выхода: сентябрь 2005
ISBN: 5-9709-0134-2
Тираж: 15 000 экземпляров
Объём: 528 страниц
Масса: 810 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают