книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария Энциклопедии, справочники, сборники

Баранина

Код 813136

Нет в продаже

Аннотация к книге "Баранина"

В этой книге подробно рассматриваются особенности приготовления баранины - от покупки мяса до подачи блюда на стол. Описаны основные правила и методы жарения, варки, запекания и тушения баранины. Авторы предлагают также антологию из более чем 200 рецептов приготовления блюд из этого мяса, представляющих кулинарные традиции разных стран.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Терра
Серия: Хорошая кухня
Дата выхода: октябрь 2010
ISBN: 978-5-273-00774-1
Объём: 168 страниц
Масса: 895 г
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают