Т.М. Воробьева

Наша пища должна быть не только вкусной и полезной, но и разнообразной. В этой книге приведены рецепты свыше 900 блюд, которые составят основу ваших завтраков, обедов и ужинов. Кроме того, в ней вы найдете множество советов по убранству стола, правильному подбору продуктов и оптимальному меню на неделю. С помощью этой книги ваш стол будет радовать глаз красотой и разнообразием блюд.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2003

Мясо - очень ценный пищевой продукт. Из него можно приготовить множество блюд, отличающихся большим разнообразием вкуса. В предлагаемой книге подробно и доступно описаны лучшие рецепты приготовления различных блюд из мяса говядины, свинины, баранины и птицы. Здесь вы также найдете полезные советы, которые помогут узнать тонкости кулинарии. С помощью рецептов этой книги вы сумеете приготовить вкусные и...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2003

Современным хозяйкам, уже привыкшим к чудесам бытовой техники, трудно обойтись без микроволновой печи. В этой книге представлено более 400 рецептов, позволяющих приготовить оригинальные блюда и закуски. Но прежде чем обращаться к рецептам и рекомендациям по размораживанию продуктов и разогреву пищи, советуем ознакомиться с особенностями использования микроволн в кулинарии, с вступительным словом к...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: декабрь 2003

В предлагаемой вашему вниманию книге популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приемы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены способы приготовления консервов, маринадов, солений, а также способы сушки и заморозки овощей и грибов. Книга предназначена для всех, кто интересуется заготовкой впрок ив домашних условиях овощей, грибов и зелени, а также приготовлением...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2002

Микроволновая печь — лидер современной бытовой тех -ники. Готовить в ней можно быстро и вкусно, что важно для нынешнего стремительного темпа жизни. В этой книге со -браны лучшие рецепты блюд, наиболее подходящих для приготовления в микроволновке. Блюда получаются вкус -ными, сочными и ароматными. Они сохраняют высокую пищевую ценность, и еще, что очень приятно, они просто красивы.

Издательство: Изд-во Сретенского монастыря
Дата выхода: октябрь 2017

Умело и правильно законсервированные овощи - гордость каждой хозяйки. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады - вкусны, полезны и красивы. В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вамправильно законсервировать самые разные овощи. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, малейший нюанс. А эти рецепты учитывают все. Проверенные временем...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2003

Вы думаете, что в стране уже не осталось русской кухни? Что ее вытеснили забугорные `Макдоналдсы` и пиццерии? Ну нет! В `Секретах русской кухни` вы найдете все лучшее, что имеется в поварском искусстве народов России. Это чрезвычайно полезная книга. В нейподробно описаны рецепты самых различных блюд с учетом всех продуктов и их пропорций. Учтено не только время, но и мельчайшие нюансы процесса...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 1999

Невозможно представить себе застолье без обилия салатов, солений, фаршированных овощей, холодца, заливного. Все это многообразие холодных и горячих закусок украшает любой стол и отвечает самому изысканному вкусу. В этой книге собраны лучшие рецепты салатов и закусок, проверенные временем, несложные в приготовлении, доступные по входящим в них ингредиентам. Салаты и закуски, приготовленные по этим...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2003

В книгах данной серии имеется большое количество полезной информации и цветных вклеек.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2001

В этой энциклопедии приведены рецепты блюд - от простого бульона до вкуснейшего десерта. Некоторые из них наверняка станут вашими любимыми. В ней также вы найдете исчерпывающую информацию о том, как выбирать продукты, обрабатывать и подавать их на стол. А множество полезных советов помогут избежать ряда серьезных ошибок в приготовлении блюд и достигнуть кулинарного мастерства.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2002

Каждый этап приготовления блюд в великолепных книгах серии подробно описан. Рядом помещены цветные фотографии, иллюстрирующие каждый этап приготовления пищи.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2002

Приятно в зимнюю стужу, открыв заветную баночку, насладиться неповторимым ароматом и вкусом любимых плодов и ягод. Как сани к зиме, так и компоты, соки, пюре, повидла готовят с лета. Рецепты их приготовления приведены в этой книге. Причем заготовки можно делать с использованием не только обычного сахара, но и меда, фруктового сахара, ксилита, сахарина... В книге приведено более 700 рецептов и целый ряд...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2001

Невозможно представить себе русское застолье без обилия на столе салатов, солений, фаршированных овощей, холодца, заливного... В общем, закусить мы любим! Хотя по правилам закуска должна быть легкой, некалорийной, возбуждающей аппетит, и только. Но как-тоособенно хорошо и много поглощаются ароматные соленые огурчики и грибочки, живописные мясные и рыбные салаты, красная и белая рыбицы, ветчинка и...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2001

Для тех, кто уважает русское застолье и хорошую компанию, и предлагается эта книга.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2001

Одно и то же блюдо можно приготовить разными способами. В это книге собраны самые лучшие, наиболее оптимальные, как по времени, так и по вкусовым качествам, рецепты. Разнообразные блюда из мяса, птиц, рыбы, субпродуктов, даров моря, овощей и ягод систематизированы по основному продукту. Кроме лучших рецептов вы получите массу сведений о питательной ценности различных блюд, научитесь рассчитывать меру и вес...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 1999

Одно и то же блюдо можно приготовить разными способами. В этой книге собраны самые лучшие, наиболее оптимальные, как по времени приготовления, так и по вкусовым качествам, рецепты. Разнообразные блюда из мяса, птицы, рыбы, субпродуктов, даров моря, овощейи ягод систематизированы по основному продукту. Кроме лучших рецептов, вы получите массу сведений о питательной ценности различных блюд, научитесь...

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2001

В первой части этой книги популярно и доступно изложены основы и приемы консервирования овощей, грибов, зелени. Во второй - способы заготовки плодов и ягод. Грандиозное собрание рецептов - от классических до экзотических - поможет не только украсить и разнообразить ваш стол, но и найти достойный ответ на запросы самого изысканного вкуса.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: июль 2000

Пользуясь рецептами, данными в книге, вы максимально сохраните витамины и минеральные составляющие продуктов и в любой момент сможете украсит ваш стол изысканными деликатесами.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: декабрь 1999

Пользуясь рецептами, данными в книге, вы максимально сохраните витамины и минеральные составляющие продуктов и в любой момент сможете украсит ваш стол изысканными деликатесами.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2001

В этой энциклопедии приведены рецепты блюд - от простого бульона до вкуснейшего десерта. Некоторые из них наверняка станут вашими любимыми. В ней вы также найдете исчерпывающую информацию о том, как выбирать продукты, обрабатывать и подавать их на стол. А множество полезных советов помогут избежать ряда серьезных ошибок в приготовлении блюд и достигнуть кулинарного мастерства.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2001

В книге представлено более 400 рецептов, позволяющих приготовить оригинальные блюда и закуски, интересные сведения о сервировке стола, правилах этикета, о составлении меню, подаче вин и других напитков к обеду, полезные советы.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: январь 2001

Фрукты и ягоды - это настоящая кладовая витаминов и питательных веществ. В предлагаемой книге подробно описаны самые разные способы домашнего консервирования, приведены лучшие рецепты приготовления компотов, джемов, варенья и прочего с учетом особенностей каждого вида плодов. Воспользуйтесь советами и рецептами этой книги, и ароматы и вкусы лета и осени будут с вами всю зиму.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: август 2002