Кодекс Алиментариус. Пищевые добавки и контаминанты
Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит ряд стандартов по пищевым добавкам и контаминантам. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.
Издательство:
Весь мир
Дата выхода: январь 2007
