Н. М. Эдвардс

Монография

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: январь 2018

То, что французы понимают толк в еде, общеизвестно. Это связано со многими причинами. Одна из них - типично галльское наслаждение от процесса еды. Помимо этого общеизвестно, что после Французской Революции многие известные аристократические дома сократили штат обслуги на кухнях и волна высококвалифицированных поваров "обрушилась" на широкие массы населения. Нельзя сбрасывать со счета и местные...

Издательство: АСТ

Путеводители всемирно известной компании "Берлин" ценятся за качество, точность и простоту. Насыщенные информацией, снабженные цветовым кодом для быстрого поиска, они дают всестороннее описание истории, культуры и традиций разных стран, позволяют самостоятельно исследовать достопримечательности, совершать покупки и знакомиться с местной кухней. Непрерывная череда интересных мест и удивительных...

Издательство: Фаир-Пресс/ Гранд
Дата выхода: март 2013

From cordon bleu cuisine in Paris to rustic country dishes in the heart of Provence, this invaluable guide lists over 3,200 of the best places to eat and stay in France. Covering all 16 regions, and richly illustrated, this is a mouthwatering and fascinating celebration of the best of French food and wine. A must-have for foodies and Francophiles alike.

Издательство: Альпина Бизнес Букс
Дата выхода: январь 2009

То, что французы понимают толк в еде, общеизвестно. Это связано со многими причинами. Одна из них - типично галльское наслаждение от процесса еды. Помимо этого общеизвестно, что после Французской Революции многие известные аристократические дома сократили штат обслуги на кухнях и волна высококвалифицированных поваров "обрушилась" на широкие массы населения. Нельзя сбрасывать со счета и местные...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июль 2006