Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Войти через  
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
270 пунктов выдачи, доставка в 91 городе
8-800-707-3313
(по России бесплатно)
Мой регион
Технология копчения мясных и рыбных продуктов: учебное пособие

Книга







Г.И. Касьянов

Технология копчения мясных и рыбных продуктов: учебное пособие

     0
0 (0 голосов )
С 2002 года книга «Технология копчения мясных и рыбных продуктов: учебное пособие» переиздавалась 2 раза. Дата первого издания «Технология копчения мясных и рыбных продуктов»: январь 2002 года, последнее, 2-е издание вышло в мае 2004 года.

Аннотация к книге "Технология копчения мясных и рыбных продуктов: учебное пособие"

Учебн-практическое пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений пищевого профиля.

Аннотация к изданию: май 2004 года (издательство "МарТ", ISBN 5-241-00420-3)

Учебн-практическое пособие для студентов высших и средних специальных учебных заведений пищевого профиля.

Каталог

New & best!