Д. В. Криштафович

Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной...

Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2018

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: январь 2018

Учебник составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению подготовки Товароведение. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки Товароведение, Технология продукции и организация общественного питания, а также студентов, обучающихся по специальности Таможенное дело.

Издательство: Дашков и К
Дата выхода: ноябрь 2014