Холодные блюда и закуски
Эдуард Николаевич Алькаев — кулинар с тридцатилетним стажем. Он признанный мастер своего дела и, как продолжатель традиций знаменитого В. Похлебкина, в совершенстве владеет секретами русской кухни. Эта книга — богатейшая коллекция рецептов аппетитных и полезных холодных закусок, составленная с учетом национальных традиций. Здесь вы найдете блюда на любой вкус: закуски из мяса, рыбы, грибов, овощей, яиц,...
ISBN: 5-227-01111-7
Издательство:
Центрполиграф
Дата выхода: январь 2001