Салфетки из ткани - неотъемлемая часть столового этикета, изящный аксессуар, способный подчеркнуть стиль и особенности любой трапезы. Сегодня, когда ритм жизни диктует жесткий темп, застолье и трапеза приобретают поистине символическое значение, объединяя гостей и хозяев теплом дружеского общения. Праздничный стол с накрахмаленной скатертью и тщательно подобранными салфетками подчеркнут заботу и...
ISBN: 5-699-04940-1
Издательство:
Эксмо
Дата выхода: январь 2004
Эта книга подробно рассказывает о том, как в домашних условиях украсить праздничный стол. Все, что для этого нужно, - немного сноровки и комплект инструментов компании Trinagle, с помощью которого выполняются все основные действия. Овощи и фрукты легко и точно поддаются обработке. Вы убедитесь, как просто удивить своих гостей декоративными поделками из овощей и фруктов.
ISBN: 978-5-17-069795-3
Издательство:
АСТ
Дата выхода: декабрь 2010
Евгений Мороз - один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден "За высокий профессионализм" в номинации "Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана", а также почетным знаком "Кулинарная элита России". Работал в престижнейших ресторанах Москвы: "Звездное небо" в отеле "Интурист", в ресторанах отеля...
ISBN: 978-5-17-068554-7
Издательство:
АСТ
Дата выхода: октябрь 2010
Это роскошная, стильная, но в то же время необычайно практичная энциклопедия поваренного искусства от античности до наших дней, мощный импульс для пробуждения ваших фантазий при составлении ежедневного или праздничного меню. А еще это уникальная коллекция "съедобных" обычаев и примет; застольные пристрастия легендарных героев, красавиц, правителей, королей - властителей и подданных монархии абсолютных...
ISBN: 978-5-386-00061-5
Издательство:
Рипол Классик
Дата выхода: май 2008
Руководствуясь этим справочником, любая домашняя хозяйка сможет приготовить и профессионально оформить более 75 различных блюд. Девять разделов ознакомят вас с техниками, инструментами, ингредиентами и композиционными приемами, используемыми в приготовлении блюд поварами различных ресторанов. Четкие инструкции, иллюстрируемые фотографиями, наглядно продемонстрируют вам, как приготовить сладкие и...
ISBN: 978-5-404-00118-1
Издательство:
Арт-Родник
Дата выхода: октябрь 2010
В дни семейных праздников за праздничным столом собираются близкие люди. Радость общения, приятная беседа - что может быть лучше! Тем более, если вы сидите за красиво накрытым столом с вкусными блюдами. В книге предлагаются 15 праздничных меню и много полезных советов.Цветные иллюстрации.Бумага мелованная.
