Рекомендовано ГОУ ВПО "Московский государственный университет пищевых продуктов" в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза зерномучных товаров" В учебнике подробно проанализированы вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерномучных товаров: зерна, крупы, муки, хлебобулочных изделий, бараночных, сухарных,...
В учебнике рассмотрены потребительская ценность, классификация, основы технологии, фальсификация, требования к упаковке, маркировке, условиям хранения, требования к показателям качества и безопасности, оценка соответствия, экспертиза различных групп и видов вкусовых товаров.
Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине Товароведение и экспертиза мясных товаров. В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы. Лабораторные работы по...
В учебнике даны основы теории трактора и автомобиля: взаимодействие движителей с почвой (дорогой), тяговый и энергетический балансы, тяговая и тормозная динамика, проходимость, устойчивость, управляемость, плавность хода. Рассмотрены технологические свойства мобильных энергетических средств сельскохозяйственного назначения, оценочные показатели технологических свойств, методы их определения, связь...
Рассмотрены устройство и работа агрегатов и систем тракторов и автомобилей сельскохозяйственного назначения. Приведены их возможные неисправности, приемы поддержания их заданного технического состояния. Рассмотрены требования к агрегатам и системам машин по обеспечению безопасной работы, агротехническим и технологическим показателям.
Приведены классификация и типажи тракторов и автомобилей. Описаны конструкции двигателей внутреннего сгорания и их систем, силовой передачи, ходовой части, систем управления, рабочего и вспомогательного оборудования тракторов и автомобилей. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по агрономическим и агроэкономическим специальностям. Может быть полезно учащимся средних специальных...
В учебном пособии рассмотрены современное состояние транспортной системы России, виды и маркировка грузов, условия поставки товара, характеристика видов транспорта; описаны виды перевозок грузов и показатели оценки работы транспорта; приведены данные для практического решения ситуационных заданий и контрольные вопросы для самостоятельной работы и проверки знаний.Соответствует требованиям...
Представлены основы взаимодействия и согласованной технологии работы транспорта при смешанных перевозках. Рассмотрены методы повышения эффективности смешанных перевозок при концентрации грузопотоков. Даны тенденции развития перевозок на транспорте РФ в сравнении с транспортом ведущих стран. Проанализирована эффективность мультимодальных перевозок и интермодальной технологии.
В учебном пособии раскрываются содержание страхования и основные принципы проведения страховых операций. Рассмотрены теоретические вопросы страхования, особенности организации страхового дела в нашей стране, отражены финансово-экономические и правовые аспекты страхования. Значительное внимание уделено характеристике отдельных отраслей, подотраслей и видов страхования. Для студентов вузов, лиц,...
В основу этой книги положено изданное в 2005 г. учебное пособие «Основы технологии интеллектуального труда студентов», отмеченное дипломом на Всероссийском конкурсе на лучшую научную книгу преподавателей вузов (г. Сочи, октябрь 2006 г.). Второе издание переработано и расширено, глава 12 «Дипломная работа» написана заново, дается три приложения. Предлагаемое учебное пособие ставит задачу формирования...
В учебнике, написанном видными российскими учеными-юристами, в доступной форме излагаются основные вопросы правового регулирования трудовых отношений в современной России. Выделены положения, имеющие особое значение в условиях рыночной экономики. Содержание учебника основано на анализе нормативных правовых актов о труде, их применении с учетом новейших изменений в законодательстве и судебной...
