Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работу преподавателя. Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и рассчитано на учащихся и студентов образовательных учреждений среднего...
Учебное пособие раскрывает основы бухгалтерского учета и составления отчетности. Эти знания помогут экономистам и менеджерам лучше понимать работу бухгалтеров, оперативно и взвешенно принимать управленческие решения на основе процессов, происходящих в финансах организации. Содержит важнейшие понятия и определения. Поднимает основные проблемы, касающиеся организации и ведения бухгалтерского учета,...
В пособии изложены основные положения лексики и стилистики русского языка. Прививает навыки пользования нормами русской речи, обращает внимание на нормы русского литературного произношения.Особое внимание уделено официально-деловому стилю, что имеет практическое применение для широкого круга читателей.Адресовано студентам вузов, учащимся колледжей, преподавателям русского языка, а также всем, кто...
Учебное пособие составлено в соответствии с содержанием государственного экзамена по направлению "Педагогика и психология" в учреждениях высшего и среднего профессионального образования. Здесь можно найти ответы на основные экзаменационные вопросы. Снабжено именным алфавитным указателем и списком литературы, использованной при подготовке ответов.Поможет быстро и качественно подготовиться к...
Издательство:
Вузовский учебник
Дата выхода: август 2021
Практикум содержит краткий теоретический курс по общей части экологического права, а также тесты и задачи, составленные на основе материала, разработанного согласно федеральным государственным образовательным стандартам. Решение представленных в практикуме заданий, как под руководством преподавателя, так и самостоятельно, предназначено для закрепления и расширения знаний студентов по курсу...
Учебник содержит материалы, необходимые для подготовки к демонстрационному экзамену по компетенции "Программные решения для бизнеса" и защите выпускной квалификационной работы по специальности 09.02.07 "Информационные системы и программирование" по направлению "Администратор баз данных" из перечня "ТОП-50 наиболее востребованных профессий". На страницах учебника подробно изложены особенности, правила и...
Учебное пособие содержит основные принципы и правила классической прямой линейной перспективы, рассматриваемые на основе простейших примеров.Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.Предназначено для учащихся художественных школ, школ искусств, художественных колледжей и училищ, а также для всех...
В учебном пособии изложено содержание курса астрономии в соответствии с требованиями ФГОС среднего (полного) общего образования и ФГОС среднего общего образования. Представлены и систематизированы современные достижения в изучении астрономических объектов и процессов, приведен обширный теоретический материал и сформулированы варианты практических заданий и упражнений по темам. Темы рассмотрены с...
В учебном пособии рассмотрены ключевые понятия, элементы и процессы управления маркетингом, применяемые на практике рынка парикмахерских услуг. Целью учебного пособия является ознакомление студентов со спецификой маркетинга услуг, а также основами теоретических и практических знаний в рамках маркетинга парикмахерских салонов. Особенность данного учебного пособия заключается в том, что оно...
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.Включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.),...
Содержит практические, имитационные и ситуационные задачи с краткими методическими указаниями и подробными решениями, контрольные задания для самостоятельной работы студентов, а также контрольные задания, предусматривающие анализ параметров конкретных ситуаций, взятых из реальной практической деятельности отечественных и зарубежных предприятий. Для студентов учреждений среднего...
Издательство:
ИЦ Академия
Дата выхода: ноябрь 2012
Учебное пособие поможет студентам овладеть принципами и методами маркетингового управления компанией. В нем рассматривается эволюция развития маркетинга, раскрывается современное понимание маркетинговой деятельности предприятия, изучаются процессы встраивания маркетинга в общую систему управления компанией и взаимосвязи маркетинга с другими функциональными подразделениями компании. Изложены...
книге маркетинг представлен как рыночная концепция управления. Последовательно раскрыты основные мероприятия в процессе управления маркетингом: маркетинговые исследования; сегментирование, выбор целевых сегментов и позиционирование; комплекс маркетинга - товар, цена, сбыт и продвижение; разработка маркетинговых стратегий и маркетинговой части бизнес-плана. Каждая из 11 тем учебного пособия состоит...
Содержит практические, имитационные и ситуационные задачи с краткими методическими указаниями и подробными решениями, контрольные задания для самостоятельной работы студентов, а также контрольные задания, предусматривающие анализ параметров конкретных ситуаций, взятых из реальной практической деятельности отечественных и зарубежных предприятий. Для студентов средних профессиональных учебных...
Основная задача настоящего пособия - показать различия и особенности товарного маркетинга услуг, познакомить с важнейшими методами маркетинга при работе с материальными и нематериальными товарами, снабдить инструментарием для выполнения практических маркетинговых задач и достижения коммерческого успеха. Теоретический курс сопровождается примерами из практики российских и зарубежных компаний. В...
В учебнике раскрывается специфика ведения маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания. Поэлементно рассматриваются комплекс маркетинга предприятия общественного питания, а также методы маркетингового исследования, стратегического анализа, планирования и управления маркетингом. Каждая глава сопровождается контрольными вопросами, ситуационными и тестовыми заданиями,...
В учебном пособии рассмотрены виды маркетинговых стратегий, этапы жизненного цикла товара, ценовая и сбытовая политика фирмы. Пособие разработано с учетом необходимости изучения курса "Маркетинг" в рамках учебного плана экономических и технических специальностей. Структура и содержание пособия позволяют дать студентам целостное и вместе с тем детальное представление о маркетинге и формировании...
Учебник может быть использован при освоении междисциплинарного курса «Маркетинг» профессионального модуля «Организация и проведение экономической и маркетинговой деятельности» в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Коммерция (по отраслям)». Изложены теоретические основы маркетинга, его цели, задачи и современные концепции управления. Большое внимание уделено вопросам...
Изложены основные понятия и функции маркетинга в деятельности производственных и посреднических фирм в современных условиях развития российской социально-экономической системы. Рассмотрены основные методы и средства комплексного исследования рынка и потребительского спроса. Освещены вопросы формирования конкурентоспособного товарного ассортимента, политики ценообразования и стимулирования...
Изложены принципы, концепции и основные понятия маркетинга: рынок, спрос и предложение, товар, цена (тариф), распределение, продвижение и др. Приведена схема маркетингового исследования. Важное место отведено особенностям маркетинговой деятельности на рынке автотранспортных услуг. Выделены вопросы управления маркетингом в грузовых и пассажирских автотранспортных организациях. Для студентов...
На современном этапе развития рыночной экономики конкурентоспособность предприятий во многом определяется уровнем организации их маркетинговой деятельности. В учебном пособии излагаются современная концепция маркетинга, цели, задачи, функции, виды; влияние окружающей среды на деятельность предприятия; вопросы стратегической и оперативной маркетинговой деятельности. Содержание учебного пособия...
В учебнике раскрываются современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, мотивационные основы туристского спроса, а также модели потребительского поведения в туризме. В учебнике рассматриваются системы маркетинга в туризме, современные подходы к маркетинговой деятельности туристских предприятий в условиях рынка, организационные структуры управления...
