книги Бизнес Торговля Товароведение

Мария Горбачева: Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения

Код 5261587

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.07.2021; планируемая отправка: 16.07.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 18.07.2021; планируемая отправка: 19.07.2021

Аннотация к книге "Мария Горбачева: Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения"

Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания к проведению наиболее распространенных методов исследования качества дополнительных видов сырья животного происхождения.Включает в себя краткое теоретическое описание конкретных дополнительных видов животного сырья (кишки, щетина, перо и т.д.), далее следует содержательная часть методических указаний к проведению лабораторно-практических и...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Серия: Среднее профессиональное образование
Дата выхода: май 2021
ISBN: 978-5-16-016980-4
Объём: 134 страниц

Вместе с этой книгой покупают