С пылу, с жару

В книге вы найдете 30 рецептов разнообразных блюд, которые готовятся в горшочках. Овощи, рыба, мясо, птица, приготовленные таким образом, сохранят все витамины и приобретут особый, ни с чем не сравнимый вкус.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2008

В этой книге вы найдете 30 рецептов разнообразных блюд, которые готовятся в горшочках. Овощи, рыба, мясо, птица, приготовленные таким образом, сохранят все витамины и приобретут особый, ни с чем не сравнимый вкус.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: июнь 2006

В книге вы найдете 30 рецептов самых разных блюд из рубленого мяса: крокетов и зраз, суфле и мусаки, тава-кебаба и говядины по–провансальски. Блюда из рубленого мяса готовятся быстро и получаются вкусными и сытными.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: июнь 2006

В данной книге приведены рецепты самых разных блюд из баранины, которые могут украсить любой стол. Вареная, тушеная, жареная, запеченная, пельмени, манты, плов и все эти блюда из баранины! Рецепты сопровождаются иллюстрациями и указанием времени приготовления.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: февраль 2008

Задача гарнира – подчеркнуть аромат и вкус основного блюда. Но он вполне может послужить и самостоятельным горячим блюдом. Предлагаем вам рецепты самых оригинальных и вкусных гарниров.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2008

Еще в древности люди заметили, что горячие напитки с вином восстанавливают физические силы и возвращают бодрость духа. Рецепты таких напитков — глинтвейнов, пуншей, грогов и других — вы найдете в нашей книге. Выбирайте по вкусу!

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2008

Горячие закуски отличаются от основных блюд меньшим объемом, большей остротой и пикантностью вкуса. Подают их без гарнира. В этой книге вы найдете рецепты горячих бутербродов, тостов, жюльенов, рулетиков, омлетов, шашлычков и прочих горячих закусок. Книга с вырубкой.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2010

В этой книге приведены рецепты самых разных блюд, предназначенные для маленького гурмана. Готовить блюда для ребенка нужно не только вкусные, но и полезные для растущего организма. А чтобы у малыша проснулся аппетит, то и оформлять их нужно оригинально.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: февраль 2008

Детская питание - основа здоровья ребенка в будущем. Поэтому перед нами стоит нелегкая задача: готовить блюда не только вкусные, но и полезные для растущего организма. В этой книге вы найдете рецепты таких блюд а также оригинальные идеи по их оформлению. Книга с вырубкой.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: февраль 2011

Жюльен - это разновидность горячей закуски, которую готовят из самых разных продуктов со сливочным соусом. Жюльен пришел в русскую кухню из Франции, но удивительно то, что у себя на родине это вовсе не горячая закуска, а мелко нарезанные овощи, используемые для приготовления супов и соусов. У нас эта красивая нарезка тоже используется, и не только для супов и соусов, но и для других блюд. Приготовить жюльен...

Издательство: Астрель
Дата выхода: ноябрь 2011

В этой книге вы найдете рецепты "запеканок" на любой вкус, от сытных мясных до нежных и почти диетических творожных.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: июль 2007

В книге приведены рецепты приготовления каш из различных круп. Каши чаще всего подают на завтрак или ужин, используют в качестве гарнира. После тепловой обработки содержащийся в крупах белок хорошо усваивается организмом, кроме того, в них много углеводов. Все это делает каши хорошим источником энергии для организма, они незаменимы в детском питании. Книга с вырубкой.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2010

В книгу вошли различные рецепты кофе – по-венски и по-турецки, по-мексикански по-ирландски, глясе и мокко «в облаке» и другие – а также рецепты коктейлей с добавлением кофе. Теперь всю эту экзотику вы без труда сможете приготовить у себя на кухне.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2008

В данной книге приведены рецепты самых разных котлет: из баранины и говядины, из курицы, индейки и рыбы, а также вегетарианские – овсяные, грибные, морковные, картофельные. Рецепты приведены на 4 порции, сопровождаются иллюстрациями и указанием времени приготовления.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: февраль 2008

Пироги – символ гостеприимства и благополучия, они всегда занимают на столе почетное место. В книгу вошло 30 рецептов самых разных пирогов – с мясом и рыбой, грибами и овощами, фруктами и ягодами. Пироги, испеченные по рецептам книги, без сомнения, станут гордостью любой хозяйки и займут на вашем столе почетное место.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: июнь 2006

Умение печь пироги издавна считалось на Руси одним из главных достоинств женщины. Пироги, испеченные по нашим рецептам, без сомнения, станут гордостью любой хозяйки и займут на вашем столе почетное место. Книга с вырубкой.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: февраль 2011

В этой книге рассказывается о рецептах "плова". Плов в классическом его варианте - любимое национальное блюдо народов Востока и считается, что оно может готовиться только из мяса. Однако наряду с мясом или вместо него могут быть использованы и другие продукты: курага, тыква, грибы, орехи, морепродукты, курица, ветчина.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: февраль 2008

Рецепты оригинальных и аппетитных блюд помогут вам сделать домашний праздник по-настоящему незабываемым. Книга с вырубкой.

Издательство: Астрель
Дата выхода: декабрь 2011

Плов в классическом его варианте - любимое национальное блюдо народов Востока. Обычно в состав плова входят мясо и зерно, чаще всего рис. Однако наряду с рисом или вместо него могут быть использованы и другие виды зерновых: пшеница, горох, кукуруза, маш. Мясная часть, которая традиционно состоит из баранины, тоже может быть иной - из курицы, индейки, перепелов, осетрины, севрюги... Главное для плова - не...

Издательство: Аркаим
Дата выхода: январь 2009

Микроволновая печь – незаменимая помощница любой хозяйки. В ней можно приготовить самые разные блюда на любой вкус. Предлагаем вам рецепты горячих закусок и супов, основных блюд, десертов, напитков, пирогов, которые легко приготовить в микроволновке.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2008

Родина фондю – Швейцария. Название происходит от французского слова, означающего «расплавленный». Фондю – это блюдо, в приготовлении которого участвуют сами гости и которое вносит оживление в любое застолье. В книге вы найдете рецепты 30 разнообразных фондю на любой вкус.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: июнь 2006

Фондю — это блюдо, в приготовлении которого участвуют сами гости и которое вносит оживление в любое застолье. В книге вы найдете 30 рецептов разнообразных фондю на любой вкус.

Издательство: Аркаим
Дата выхода: апрель 2008

Советская кухня - это вкус любимых с детства блюд, это ностальгия по беззаботной поре юности, по атмосфере открытости и радушия, по той стране, которой больше нет... Выбор продуктов сегодня стал несравнимо шире, но блюда советской кухни по-прежнему любимы и популярны, а их рецепты достойно прошли проверку временем.

Издательство: АСТ
Дата выхода: апрель 2013