Кулинарное мастерство

Каждой из нас хочется порадовать своих близких вкусной домашней едой, но подолгу стоять у плиты просто невозможно. Именно в такой ситуации отличными помощниками становятся электроприборы, которые позволяют быстро приготовить любое блюдо. В этой книге вы найдете описание самых распространенных электроприборов, возможности их использования, а также рецепты, которые, безусловно, станут вашими...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2010

Приготовление кулинарных шедевров с давних времен считается удивительным искусством. Современная кухня предлагает нашему вниманию бесчисленное многообразие различных традиционных и экзотических блюд, напитков и десертов. К сожалению, для приготовления большинства из них порой требуются не только необычные продукты, но и немалое умение мастеров поварского дела. Однако в последнее время появилась...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2010

Зачем терзать себя сомнениями, если у вас в руках книга, в которой подробно описаны все премудрости и хитрости приготовления 180 самых главных, самых лучших, самых тщательно технологически отработанных рецептов? Не тратьте время на поиск кулинарных изысков, профессионалы и ценители всего мира сделали это за вас. Потрясающая коллекция тщательно отобранных рецептов блюд, которые вкусны, просты в...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2009

В ваших руках "вкусная" книга по консервированию и домашним заготовкам для тех, кто хочет радовать своих близких круглый год. Соленые грибы и помидорчики, капуста и огурчики, домашние варенья, пастила, мармелад и конфеты - нет лакомства лучше. Удачных заготовок и приятного аппетита!

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2010

Эта книга подойдет для всех случаев жизни: готовитесь ли вы к большому приему, сидите ли на диете или же просто хотите недорого и вкусно накормить проголодавшегося мужа. Именно для этой книги редактор Симона Хилл тщательно отобрала самые популярные рецепты блюд из курицы со всего света. Здесь вы найдете рецепты супов и закусок, барбекю и салатов, праздничных обедов и каждодневных трапез, пирогов и...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2010

Вкусная и полезная еда - не только праздник в доме, но еще отменное здоровье и отличное настроение. Готовить такую еду, пользуясь советами этой книги - сплошное удовольствие. Здесь предствлено огромное количество самых разнообразных блюд: салаты, закуски, супы, жаркое из мяса и птицы, из рыбы, витаминные напитки, изысканные десерты, аппетитная выпечкуа. В рецептах подробно расписана последовательность их...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2005

В этой подарочной книге собраны лучшие рецепты украшения бутербродов, овощей и фруктов, сладостей, гарниров. Удивительные блюда, необыкновенная съемка — эта работа самих авторов И.Степановой и С.Кабаченко — настоящих кулинарных придумщиков и фантазеров.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2007

Как только человек начинает задумываться о здоровом образе жизни, тут же возникает вопрос "Что нужно есть, чтобы наше питание было максимально полезным?" Но как только он определяет для себя набор самых полезных продуктов, выясняется, что это все невкусно. Наше глубокое убеждение, что полезная еда обязательно должна быть вкусной.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2008

Перед вами книга, которая поможет организовать прекрасный праздник для ребенка своими руками. Книга содержит красочные веселые иллюстрации, поэтому само ее чтение доставит массу удовольствия. Веселые сценарии проведения торжества для детей любого возраста, интересное оформление события, необходимые меры предосторожности и, самое главное, вкусные и необычные рецепты, которые, без сомнения, станут...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: август 2010

Каждой из нас хочется порадовать своих близких вкусной домашней едой, но подолгу стоять у плиты просто невозможно. Именно в такой ситуации отличными помощниками становятся электроприборы, которые позволяют быстро приготовить любое блюдо. В нашей книге вы найдете описание самых распространенных электроприборов, возможности их использования, а также рецепты, которые, безусловно, станут вашими...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2009

Грибы... При этом слове мы сразу вспоминаем душистые крепкие белые, яркие красноголовые подосиновики, желтые лисички, разноцветные сыроежки, оранжево-желтые рыжики... Грибной мир огромен. Как огромен и арсенал того, что можно из грибов приготовить впрок. Наша книга поможет вам сориентироваться в этом арсенале. На ее страницах вы найдете рецепты соленых, маринованных, сушеных грибов, а также закусок и...

Издательство: Газетный мир "Слог"
Дата выхода: сентябрь 2014

Мир кулинарии открыт каждому. Прочитав эту книгу новички, заядлые гурманы, хозяйки и даже ленивые холостяки смогут научится готовить не только быстро но и вкусно.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: январь 2006

Мир кулинарии открыт каждому. Новички, делающие первые шаги на кулинарном поприще, найдут в этой книге рецепты блюд, которые помогут им стать полноценными гастрономами. Заядлые гурманы узнают много нового о, казалось бы, привычных блюдах. Хозяйки смогут быстро и без хлопот, пользуясь пошаговыми иллюстрациями наиболее интересных рецептов, чётко и безошибочно приготовить непростое блюдо. Даже ленивые...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: февраль 2014

Даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в этой книге.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2004

Вашему вниманию предлагается издание, изобилующее всевозможными рецептами от известных всем маринованных огурцов до изысканных деликатесных зимних салатов, а также сладких заготовок. С помощью рецептов из этой книги вы сможете порадовать своих родных и друзей удивительными, эксклюзивными рецептами консервации. Кроме того, здесь вы найдете советы по предварительной обработке продуктов, а также...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2013

Редкое застолье обходится без солений и маринадов: и в будни, и в праздники на любом столе обязательно присутствуют хрустящие огурчики, сочные помидоры, овощные салаты, буженина, копченая рыба, ароматное варенье, вкусные компоты, пикантные настойки и, конечно, ягодные наливки. И при желании все это, а также многое другое любая хозяйка может приготовить в домашних условиях. Ведь как приятно удивить своих...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2006

"Так хочется привить каждому желание готовить и совершенствоваться, ведь должны же люди разбираться в том, что и как они едят!" Алексей Дыма собрал в этой книге блюда, которые очень легко приготовить, особенно вдвоем. К тому же они способны подарить совершенно новые ощущения тем, кто готов получать удовольствие от вкушения плодов рук своих!

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2008

В нашей стране, пожалуй, нет ни одного человека, который не слышал бы про "Книгу о вкусной и здоровой пище". Перед вами современная версия этого издания, из которого вы узнаете, как приготовить праздничный стол или фуршет, найдете идеи для завтрака, обеда, ужина, для пикника или загородной прогулки. Мы отбирали для вас лучшие рецепты, ориентируясь не только на современную гастрономическую моду, делая акцент...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: октябрь 2010

Книга посвящена микроволновой печи - одному из самых популярных кухонных приборов. В ней содержатся сведения об устройствах и режимах работы простых микроволновых печей и более сложных микроволновых печей-комбайнов, а также советы и рекомендации по их использованию. В книгу включено большое количество рецептов различных блюд, не только приготовляемых на скорую руку, но более сложных и изысканных.

Издательство: Эксмо-Пресс
Дата выхода: декабрь 2004

Микроволновая печь используется не только для разогревания блюд или оттаивания замороженных продуктов. С ее помощью можно на скорую руку приготовить полноценный завтрак, обед или ужин. В книге вы найдете множество рецептов простых домашних блюд: праздничных и повседневных. Сможете накормить семью, не стоя все время у плиты и не используя множество посуды.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: март 2010

Кухня - место, где собирается семья, где мы пьем горячий чай и ведем задушевные беседы с подругами, где мы чувствуем себя в своей стихии. Каким бы ни был твой день, вечером ты приходишь туда - в царство кастрюлек и поварешек, и начинается сеанс магии. Ты колдуешь над соусами и ворожишь над пирогами, фантазируешь с салатами и экспериментируешь с фруктами, а самое главное - получаешь от всего этого истинное...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2010

Воспользуйтесь этой книгой и в вашей семье каждый ужин будет праздничным. Причем они будут не менее вкусными, чем те, на которые вы тратите не один час.

Издательство: Эксмо
Дата выхода: июль 2005

Практически во всех уголках мира известны такие блюда русской кухни, как блины или гурьевская каша, способные украсить менюб самых изысканных ресторанов, а секрет приготовления красной и черной икры является национальным достоянием страны. Книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. Она снабжена цветными иллюстрациями, показывающими...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: ноябрь 2003

Практически во всех уголках мира известны такие блюда русской кухни, как блины или гурьевская каша, способные украсить менюб самых изысканных ресторанов, а секрет приготовления красной и черной икры является национальным достоянием страны. Книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. Она снабжена цветными иллюстрациями, показывающими...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: декабрь 2004

За последнее время появилось много продуктов, о которых мы раньше даже не слышали. К некоторым из них мы до сих пор боимся подступиться, потому что не знаем, что с ними делать. Эта книга расскажет именно о таких продуктах. Манго, маракуйя, фенхель, артишок, спаржа, лук-шалот, салаты фризе, радиккье, цикорий, сыры бри, дорблю, тофу. Одновременно с новым эта книга поделится с вами секретами приготовления блюд из...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: май 2010