Не имеющее аналогов пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с экономической деятельностью предприятий общественного питания. Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты, основанные на данных из практики предприятий разных форм собственности. Новое издание дополнено главой "Планирование деятельности предприятия общественного питания"....
Издательство:
Новое знание
Дата выхода: январь 2003
Освещены основные проблемы экономики предприятия: создание предприятия, формирование и эффективность использования производственных ресурсов, система планирования деятельности, производственная программа, качество и конкурентоспособность продукции, оплата труда и издержки, экономическая эффективность производства и др. Формы и методы хозяйственной деятельности (концентрация, специализация и...
Издательство:
Новое знание
Дата выхода: август 2005
Приводятся основные модели и методы анализа экономических процессов и показателей по статистическим данным. Доступный язык изложения делает увлекательным изучение сложных вопросов. Предназначено для студентов экономических специальностей вузов, аспирантов и слушателей факультетов магистерской подготовки, работающих в области экономики и управления.
Издательство:
Новое знание
Дата выхода: сентябрь 2006
Детально рассмотрены методики комплексного внутрифирменного анализа результатов производственно-финансовой деятельности предприятия с учетом отечественного и зарубежного опыта. В отличие от предыдущих изданий полнее изложены методики анализа инвестиционной деятельности предприятия, эффективности и интенсивности использования капитала, движения денежных средств, финансовых результатов. В конце...
Издательство:
Новое знание
Дата выхода: август 2005
Детально рассмотрены методики комплексного внутрифирменного анализа результатов производственно-финансовой деятельности предприятия с учетом отечественного и зарубежного опыта. В отличие от предыдущих изданий полнее изложены методики анализа инвестиционной деятельности предприятия, эффективности и интенсивности использования капитала, движения денежных средств, финансовых результатов. В конце...
Издательство:
Новое знание
Дата выхода: ноябрь 2007