книги Наука, техника, медицина Техника Машиностроение

Заглянуть

Хозяев И.А.

Основы технологий пищевого машиностроения. Уч. Пособие

Код 5033146

ISBN: 978-5-8114-3597-5
264 страницы

июнь 2019
Лань

Бумажная книга

47.29 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 23.06.2026; планируемая отправка: 24.06.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 20.06.2026; планируемая отправка: 21.06.2026

Аннотация к книге "Основы технологий пищевого машиностроения. Уч. Пособие"

Предполагается, что выпускники направления Технологические машины и оборудование, профиль Машины и аппараты пищевых производств, должны работать прежде всего на предприятиях, производящих технику для производства продуктов питания. Это означает, что они должны обладать определенными знаниями в области технологии машиностроения с учетом специфики пищевых машин. Последний учебник по технологии машиностроения был выпущен в 1982 году. Чтобы восполнить этот пробел, автор и подготовил настоящее пособие. Идеология его построена по принципу технологического процесса изготовления пищевых машин. Сначала рассматриваются особенности работы машин данного класса с учетом особых условий их работы, затем материалы, из которых они будут изготавливаться, далее рассматривается получение заготовок, затем изготовление деталей различными способами, изготовление сборочных единиц и самой машины. В связи с тем, что наука в области технологии машиностроения шагнула далеко вперед, представлены и современные технологии изготовления деталей и сборочных единиц. Рассмотрены вопросы статистического контроля качества изготовления деталей, сборочных единиц и управления надежностью технологических процессов. Многие из рассмотренных технологических процессов используются и в других областях машиностроения. Поэтому данное пособие может быть использовано при подготовке студентов других профилей в рамках направления Технологические машины и оборудование.
Допущено ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки Машиностроение в качестве учебного пособия для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей Машиностроение.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Лань
Дата выхода:	июнь 2019
ISBN:	978-5-8114-3597-5
Объём:	264 страниц
Обложка:	твёрдая

Вместе с этой книгой покупают

Детские журналы. Из истории советской иллюстрации: собрание Нины и Вадима Гинзбург

Детские журналы. Из истории советской... бумажная книга

Вадим Гинзбург

245.23 USD

В корзину

Записки перед казнью бумажная книга

Даня Кукафка

10.73 USD

В корзину

-12%

Илон Маск бумажная книга

Уолтер Айзексон

30.99 USD 27.27 USD

В корзину

-7%

Время гладить кошек бумажная книга

Ринат Валиуллин

12.81 USD 11.91 USD

В корзину

Зона умолчания бумажная книга

29.46 USD

В корзину

Приключения Алисы в стране чудес бумажная книга

Льюис Кэролл

163.57 USD

В корзину

Детские журналы. Из истории советской иллюстрации: собрание Нины и...

бумажная книга

Вадим Гинзбург

Издание, посвященное иллюстрированию детских периодических изданий советского времени, основано на материалах собрания коллекционеров Нины и Вадима Гинзбург. В него вошли более тысячи иллюстраций для таких журналов и альманахов как «Костёр», «Мурзилка», «Пионер», «Круглый год», «Колобок» и многих других, к работе над которыми в разные периоды — с 1930-х до конца 1990-х годов — привлекались лучшие художники...

Издательство: Ad Marginem
Дата выхода: август 2025

245.23 USD

В корзину

Записки перед казнью

бумажная книга

Даня Кукафка

Лучший криминальный роман года по версии The New York Times Лауреат премии Edgar Award (2023) *** Ровно двенадцать часов осталось жить Анселю Пэкеру. Однако даже в ожидании казни он не желает быть просто преступником: он готов на все, чтобы его история была услышана. Но чья это история на самом деле? Осужденного убийцы, создавшего свою «Теорию» в попытках оправдать зло и найти в нем смысл, или девушек, которые...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: май 2025

10.73 USD

В корзину

12%

Илон Маск

бумажная книга

Уолтер Айзексон

Порой великими новаторами становятся сознательно идущие на риск великовозрастные дети. Они бывают безрассудными, неприятными и даже деструктивными. Они также бывают безумными. Безумными настолько, чтобы счесть, что им под силу изменить весь мир. Илон Маск – несомненно один из таких людей. Богатейший бизнесмен планеты, человек года по версии журнала Time, провокатор, визионер, превративший Tesla в самую...

Издательство: АСТ
Дата выхода: август 2024

30.99 USD 27.27 USD

В корзину

Время гладить кошек

бумажная книга

Ринат Валиуллин

- Новинка от Рината Валиуллина! - Непредсказуемое, экзистенциальное и магическое, приключение, в котором все начинается… с кота. - Для всех поклонников и поклонниц романов «Где валяются поцелуи», «Состояние — Питер», «В каждом молчании своя истерика», «Легкомыслие», «Не складывается — вычитай», «Не дура», «Не хочу». - Ринат Валиуллин — писатель, поэт, филолог, виртуоз слова и один из самых популярных...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2024

12.81 USD 11.91 USD

В корзину

Зона умолчания

бумажная книга

Авторы рассказов: Даша Благова / Оксана Васякина / Нина Дашевская / Татьяна Замировская / Илья Мамаев-Найлз / Екатерина Манойло / Евгения Некрасова / Алексей Поляринов / Ольга Птицева / Антон Секисов / Артем Серебряков / Иван Шипнигов Сборник рассказов «Зона умолчания» — совместный проект NoAge и книжного медиа Билли. В него вошли двенадцать рассказов молодых современных авторов, представителей...

Издательство: Поляндрия NoAge
Дата выхода: май 2025

29.46 USD

В корзину

Приключения Алисы в стране чудес

бумажная книга

Льюис Кэролл

Перевод с английского: Н. М. Демурова, С. Я. Маршак, Д. Г. Орловская, О. А. Седакова. Послесловие, статья, комментарии: Н. М. Демурова. Иллюстрации: Ч. Робинсон. Сказка о приключениях Алисы в Стране чудес, созданная великим английским писателем Льюисом Кэрроллом (1832—1898), вот уже более столетия остается любимым чтением детей и взрослых. В настоящем издании текст сказки публикуется в классическом переводе Н. М....

Издательство: Вита Нова
Дата выхода: ноябрь 2022

163.57 USD

В корзину

Просмотренные товары

BLACK BRICK ROAD

Нет в продаже

Проектное финансирование и анализ. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры

Проектное финансирование и анализ. Учебное... бумажная книга

15.83 USD

В корзину

Никогда не влюбляйся! бумажная книга

Одри Карлан

Нет в продаже

Житие святителя Иоанна Златоуста бумажная книга

Ткаченко Александр

Нет в продаже

Проектное финансирование и анализ. Учебное пособие для бакалавриата...

бумажная книга

Федотова М. А., Никонова И. А., Лысова Н. А.

Основная цель предлагаемого учебного пособия заключается в развитии у обучающихся на программах высшего профессионального образования компетенций, направленных на знание основ проектного финансирования, его законодательного обеспечения и формирование способностей использования ими современных приемов и методов проектного анализа, необходимых для оценки современного состояния, проблем и...

ISBN: 9785534098600
Издательство: Юрайт
Дата выхода: октябрь 2018

15.83 USD

В корзину

Просмотренные категории

От 7 до 12 лет Манга Косметика