Сбыча мечт, или Кухарка может
Помните разговор Рубика Хачикяна с Валико Мизандари в фильме «Мимино»:
– Ты любишь долма?
– Нет.
– Потому, что у вас не умеют готовить долма. А настоящий долма – эх!
Как научиться готовить настоящую долму, а также бозбаш, хинкали, бозартму, люля-кебаб и еще десятки вкуснейших ароматнейших блюд, от одного вида которых хочется всё бросить и ехать в Азербайджан? Нужно выбрать настоящего учителя, который с детства крутился на кухне, перенимая опыт у мамы и бабушки, записывая рецепты, а потом готовил сам, придумывая собственные секреты.
Так жила Зарема Хаджиева, пока не начала выкладывать свои рецепты в Инстаграм. Сейчас у её кулинарного блога более 1,8 миллиона подписчиков, и их число продолжает расти, а саму Зарему называют «кулинарным символом Ростова». Недавно она реализовала мечту - выпустила собственную кулинарную книгу «Восток - дело вкусное! Манты, бешбармак, хинкали, долма».
Яркий, красивый, понятный и аппетитный том вышел в серии «Мировая еда» издательства АСТ. Если вы обдумываете подарки для друзей и близких, это великолепный вариант для любого повода. Да такая книга - сама по себе праздник!