Физика белка. Курс лекций
									
								
																
								                                Физика белка простирается от классификации и принципов устройства белков (мембранных, фибриллярных и, в особенности, водорастворимых глобулярных белков) - до принципов их работы, устройства их активных центров; от элементарных взаимодействий в белках и вокруг них - до структурных переходов в белках, полипептидах и синтетических полимерах.    Этот курс лекций читался студентам МФТИ, а затем, в Учебном...
								
								 
                                                                                                        ISBN: 5-8013-0158-5
                                                                                                                                                                                                                            Издательство: 
                                                                                                                Книжный дом "Университет"
                                                                                                                                                            Дата выхода: август 2002