Теоретические основы товароведения и экспертизы
									
								
																
								                                Учебник дает комплексные знания в области теории товароведения, изучить терминологию, используемую в товароведении, усвоить основные понятия, принципы, объекты и методы товароведения, ознакомиться с классификацией и ассортиментом товаров, изучить основополагающие товароведные характеристики товаров и познакомиться с обеспечивающими их факторами, овладеть методами определения и оценки качества...
								
								 
                                                                                                                                                                                                                            Издательство: 
                                                                                                                Юрайт
                                                                                                                                                            Дата выхода: апрель 2017