Биологическая химия 2-е изд. , пер. И доп. Учебное пособие для...
В учебном пособии представлены основы биологической химии, раскрывающие сущность организации живых систем и клеток. Дается характеристика таких классов молекул, как витамины, ферменты, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты и др. Описаны процессы окисления, катаболизма и анаболизма, обмена воды и биометаллов в организмах животных.Каждая глава сопровождается вопросами для самоконтроля.
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: сентябрь 2018