Физиология лактации, лактодигестии и лактотрофии матери и ребенка
В курсе обобщены основные данные отечественной и зарубежной литературы, результаты собственных исследований по физиологии лактации, нутриентном и непищевом составе грудного молока, его гидролазах, их динамике в ходе годовой лактации, механизмах включения в состав молока гидролитических ферментов, сопряжения ферментативных активностей секретов пищеварительных желез матери и ребенка, грудного молока...
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: июнь 2024