Энциклопедия мировой кухни
Книга знакомит с кулинарными рецептами стран всех континентов. Здесь и экзотические блюда - блюда из плавников акулы и мидий, салат из спаржи и курица в каймаке, гамбургский суп из угря и рейнское печенье, и блюда, которые стали традиционными для кухни всех стран: салаты и винегреты, супы и борщи, каши и омлеты, кисели и компоты, а также самые разнообразные заготовки впрок. Для начинающих и опытных хозяек.
Издательство:
ОЛМА-Пресс
Дата выхода: октябрь 2003