Лань

В учебнике представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока и молочных про-дуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-сани-тарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока, молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуко-вые методы исследования химического состава, а...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень образования «бакалавриат» и «магистратура») и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и...

Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2025

Учебное пособие включает лабораторно-практические работы по ветеринарной фармакологии, изложенные в соответствии с утвержденными программами подготовки. В нем отображены занятия по изучению рецептуры и различных лекарственных форм препаратов, приводятся примеры рецептов с расчетами, домашнее задание по пройденной теме, а также задание для самостоятельной работы студентов. Данное учебное пособие...

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2018

В учебном пособии даны общие принципы ветеринарной физиотерапии, классификация методов и подробное описание каждого из них. Рассмотрено биологическое действие физического фактора на органы и ткани, описано оборудование, принципы проведения физиотерапевтических процедур, даны показания и противопоказания к применению. Каждый раздел завершается контрольными вопросами и заданиям. Пособие...

Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2022

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025

Учебное пособие предназначено для учащихся специализированных колледжей и техникумов по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования и повышения квалификации, практикующим ветеринарным врачам, преподавателям и специалистам в области экологии. Соответствует современным требованиям Федерального государственного...

Издательство: Лань
Дата выхода: июнь 2022

Учебное пособие содержит основные сведения об основах радиационной безопасности, организации работы с радиоактивными веществами в условиях радиоактивного загрязнения окружающей среды,физических основах радиобиологии,дозиметрии и радиометрии ионизирующих излучений, токсикологии радиоактивных веществ;лучевых поражениях сельскохозяйственных животных и путях их дальнейшего хозяйственного...

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2022

Издательство: Лань
Дата выхода: февраль 2024

В учебнике представлены как основные вопросы классической генетики, так и современные достижения в области общей и ветеринарной генетики. В нем изложены современные методы, используемые в ветеринарной генетике, представлен обновленный спектр генетических дефектов домашних животных и птиц, дополненный иллюстрациями. Рассмотрены вопросы использования современных генетических методов для...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2025

В учебном пособии приведены данные о клинико-лучевой диагностике сельскохозяйственных и домашних животных, а также принципах и методах лучевой терапии. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Ветеринария», аспирантов, а также для использования в практической работе врачами ветеринарной и экспериментальной медицины.

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2018

В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подго-товки...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025

Учебное пособие разработано по дисциплине «Ветеринарная анестезиология», которая необходима для подготовки квалифицированных ветеринарных врачей клинической практики. В пособии последовательно раскрываются общие и частные вопросы анестезиологической защиты животных с учетом многолетнего клинического опыта авторов, освещены основные принципы анестезиологического обеспечения с описанием...

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2024

Учебное пособие представлено разделами, состоящими из топографической и функциональной анатомии половых органов самок животных. В учебном пособии рассматриваются современные методы диагностики, биотехнологические манипуляции и современные схемы при лечении гинекологических заболеваний, профилактике бесплодия. Предназначено для оказания методической помощи студентам по направлению подготовки...

Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2022

Учебник подготовлен для ветеринарно-санитарных экспертов по дисциплине «Ветеринарное законодательство».

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2024

В учебном пособии изложены задачи ветеринарной биотехнологии в части производства биологически активных препаратов. Показано значение микробиологии и вирусологии в биотехнологическом процессе. Описаны объекты биотехнологического процесса, роль генной инженерии и энзимологии, инженерно-технического обеспечения, особенности культивирования бактерий, клеток и вирусов в промышленных условиях....

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2024

В учебном пособии рассмотрены показания к проведению оперативных вмешательств на уретре у котов, подробно описаны различные способы проведения перинеальной уретростомии, причины послеоперационных осложнений и пути их профилактики. Учебное пособие предназначено для практикующих ветеринарных врачей, для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», и аспирантов, обучающихся по направлению...

Издательство: Лань
Дата выхода: август 2022

Рекомендовано УМО высших учебных заведений Российской Федерации по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 110401 - "Зоотехния" и 111201 - "Ветеринария" Настоящее учебное пособие включает материалы по общей и частной ветеринарной гельминтологии. В разделе общая гельминтология изложены определение,...

Издательство: Лань
Дата выхода: декабрь 2018

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2025

В учебном пособии изложены ветеринарно-санитарные мероприятия на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животноводческой продукции, при заготовке, хранении и транспортировки сырья животного происхождения. Рекомендованы современные средства и методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации и дезодорации различных объектов с учетом технологии их производства. Описана...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2025

В учебном пособии приведены данные по экологической ситуации, сложившейся в регионе. Дана характеристика сорбентам, которые в настоящее время применяются ветеринарными специалистами на территории Южного Урала. Авторами описаны результаты диспансеризации в хозяйствах области, а также представлены уникальные научные данные о разработке новых методов терапии животных в условиях природно-техногенных...

Издательство: Лань
Дата выхода: ноябрь 2023

Издательство: Лань
Дата выхода: октябрь 2025

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей...

Издательство: Лань
Дата выхода: март 2021

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.

Издательство: Лань
Дата выхода: май 2024