КноРус

С учетом современных требований показаны основные концепции развития общественного питания, даны характеристики типов предприятий общественного питания, изложены основы рациональной организации труда в соответствии с требованиями национальных стандартов. Рассматриваются вопросы организации снабжения, складского хозяйства, производственных цехов, реализации готовой продукции. Внимание...

Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2013

Издательство: КноРус
Дата выхода: апрель 2022

Рассматриваются инструменты фондового рынка, их происхождение и способы обращения, основные рыночные характеристики, место и роль в формировании рынка ценных бумаг и рынка капиталов; выделяются моменты, связанные с конъюнктурными аспектами использования различных видов ценных бумаг эмитентами и инвесторами. Дает представление об организации фондовых рынков, инструментарии рынка...

Издательство: КноРус
Дата выхода: октябрь 2019

Издательство: КноРус
Дата выхода: сентябрь 2021

Издательство: КноРус
Дата выхода: февраль 2021

В учебном пособии излагаются системные представления о местном самоуправлении, его истории и современности, его правовой, территориальной, организационной и финансово-экономической основах. Рассмотрена специфика территориального общественного и жилищного самоуправления, особенности муниципальной службы, проблемы дальнейшего развития местного самоуправления. Во втором издании учтены изменения в...

Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2010

Издательство: КноРус
Дата выхода: сентябрь 2020

Издательство: КноРус
Дата выхода: декабрь 2019

Издательство: КноРус
Дата выхода: ноябрь 2022

Издательство: КноРус
Дата выхода: июль 2020

Рассмотрены теоретические аспекты, концепции, модели и типы организационной культуры, проблемы ее формирования и развития на современных отечественных предприятиях и ее влияние на повышение эффективности труда. Обширный и ясно изложенный материал, включающий практические задания, примеры из практики, данные научных исследований позволит студентам освоить данную дисциплину и разобраться во всех...

Издательство: КноРус
Дата выхода: апрель 2016

Издательство: КноРус
Дата выхода: ноябрь 2022

Издательство: КноРус
Дата выхода: февраль 2021

Излагаются основные теоретические вопросы, решаемые студентами при выполнении курсового проекта (работы) по важнейшим разделам курса "Организация, планирование и управление производством". В частности, приводятся методика расчета календарно-плановых нормативов при организации поточного, непоточного и автоматизированного производств, методика планировки производственного участка, занимаемого...

Издательство: КноРус
Дата выхода: август 2007

Приводятся основные сведения о технологии производства важнейших групп блюд и организации процесса их приготовления, оформления и отпуска, их роли в потребительских свойствах кулинарной продукции. Прослеживается взаимосвязь знаний в области технологии и товароведения пищевых продуктов с современными познаниями в области биохимии, технологии производства, санитарии и гигиены питания, физиологии...

Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2018

Издательство: КноРус
Дата выхода: июнь 2020

Отражены основные вопросы учебной программы курса "Организация работы органов социального обеспечения". Подробно рассматриваются важнейшие нормативные понятия, имеющие отношение к сфере социального обеспечения населения; широко и детально представлена вся структура государственной системы в этой области общественных отношений. Рассказано, какие виды социального обеспечения и на основании каких...

Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2016

В учебном пособии обобщены результаты исследований по проблемам повышения эффективности управления отечественными предприятиями. При этом основное внимание уделено вопросам формирования стратегически эффективной организационной структуры управления. Пособие содержит системное изложение основ менеджмента и соответствует требованиям государственного образовательного стандарта РФ по курсу...

Издательство: КноРус
Дата выхода: январь 2003

Издательство: КноРус
Дата выхода: июль 2022

Освещаются ключевые вопросы, раскрывающие сущность и происхождение центрального банка, его функции и роль в развитии экономики, а также содержание выполняемых им функций. Излагаются теоретические основы и концепции денежно-кредитной политики, ее методы и инструменты. Описывается взаимодействие центрального банка и правительства при выполнении агентских функций, его взаимоотношения с международными...

Издательство: КноРус
Дата выхода: август 2006

Рассматриваются методические основы организации труда, процессы его разделения и кооперации, вопросы организации, обслуживания, аттестации и рационализации рабочих мест. Анализируются содержание трудового процесса, методы и приемы труда. Большое внимание уделяется нормированию труда, в частности методике расчета норм труда. Описываются системы стимулирования труда. Приводятся многочисленные...

Издательство: КноРус
Дата выхода: февраль 2011

Кролик Яков — офисный "планктон", который так похож на нас с вами! Согласитесь, что почти у всех горят дедлайны, мы периодически работаем по выходным и грустим из-за наступления понедельника. В каждом месяце этого календаря в шуточной манере обыгрываются типичные ситуации, которые происходят в офисе.

Издательство: КноРус
Дата выхода: июль 2023

Издательство: КноРус
Дата выхода: октябрь 2015

Издательство: КноРус
Дата выхода: март 2023

Издательство: КноРус
Дата выхода: июль 2022