Международный туризм в портретах выдающихся личностей
Раскрывается роль личности в становлении мировой индустрии туризма. Дается краткая биография основоположников турбизнеса (Т.Кука), гостинично-ресторанного дела (Э.М.Статлера, К.Хилтона, Э.Хендерсона, Д.У.Мариотта, К.Уилсона, Р.Крока), индустрии развлечений (У.Э.Диснея). Показан их вклад в формирование современного туристского рынка: его организационной структуры, производственных технологий,...
Издательство:
КноРус
Дата выхода: январь 2003