Лабораторный практикум по дисциплине: «Товарный менеджмент и...
Лабораторный практикум по дисциплине «Товарный менеджмент и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров. Часть1. Зерномучные товары» предназначен для подготовки бакалавров по направлению 38.03.07 «Товароведение», профиль «Экспертиза, оценка и менеджмент товаров». Учебное пособие состоит из введения, 10 лабораторных работ, 100 тестовых вопросов, экзаменационных вопросов и задач, а также списка литературы....
Издательство:
КноРус
Дата выхода: май 2022
