книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Консервирование

Жареные факты

Код 5337456

Нет в продаже

Аннотация к книге "Жареные факты"

"Жареные факты" — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом "Мишлен". Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья...

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Поляндрия
Серия: Individuum
Дата выхода: апрель 2022
ISBN: 978-5-6047190-3-9
Объём: 336 страниц
Масса: 317 г

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары