книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Мясная кулинария

Ягнятина и баранина

Код 3801726

Нет в продаже

Аннотация к книге "Ягнятина и баранина"

Идея этой книги - не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда.
Автор специально для вас "разберет" барашка на составные части и расскажет о том, куда их можно наилучшим образом применить. Уникальный повар и лучший специалист по господской кухне поделится подробностями приготовления блюд из баранины и ягнятины. Во всех рецептах максимально сохранен тот насыщенный вкус и неповторимый аромат, за который мы так любим баранину. И даже знатоки поварского дела найдут в книге множество профессиональных секретов.

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Фолио
Серия: Кулинарная коллекция
Дата выхода: сентябрь 2014
ISBN: 978-966-03-6743-2
Объём: 96 страниц
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают