книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Победоносцева

Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала

Name: Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала
Price: 4135.40 RUB
Availability: InStock
Author: Победоносцева
ISBN: 978-5-9908119-8-0

Код 4463100

ISBN: 978-5-9908119-8-0
304 страницы

январь 2017
Ресторанные ведомости
593 г

Бумажная книга

59.14 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.08.2025; планируемая отправка: 17.08.2025

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.08.2025; планируемая отправка: 20.08.2025

Аннотация к книге "Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала"

Все трудности и проблемы с персоналом решаемы — нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников — надо только знать, где их искать и как «заманивать»; можно обучить их работать так, как нужно, — надо лишь подходить к этому системно и последовательно; можно сделать их ответственными и инициативными — важно только определить, какие использовать подходы к мотивации. Книга Елены Победоносцевой построена по принципу «Бери и делай!». В ней представлены практические инструменты и конкретные рекомендации, способы решения проблемных ситуаций, авторские методики, инструкции, примеры из практики. Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками. Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса, которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для менеджеров по персоналу и для всех заинтересованных в том, чтобы создать сильную команду и стабильный бизнес.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Ресторанные ведомости
Дата выхода:	январь 2017
ISBN:	978-5-9908119-8-0
Тираж:	7 000 экземпляров
Объём:	304 страниц
Масса:	593 г
Обложка:	мягкая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Семь способов засолки душ бумажная книга

Вера Богданова

11.56 USD

В корзину

Зона умолчания бумажная книга

35.65 USD

В корзину

Михаил Булгаков, возмутитель спокойствия бумажная книга

Виолетта Гудкова

26.34 USD

В корзину

Queen. Биография в комиксах бумажная книга

31.65 USD

В корзину

-8%

Я вас лублу! бумажная книга

Дина Рубина

16.53 USD 15.21 USD

В корзину

-3%

Сто лет недосказанности: Квантовая механика для всех в 25 эссе

Сто лет недосказанности: Квантовая механика для... бумажная книга

Алексей Семихатов

12.56 USD 12.19 USD

В корзину

Семь способов засолки душ

бумажная книга

Вера Богданова

Вера Богданова — писательница, переводчица, литературный обозреватель. Автор романа "Сезон отравленных плодов", ставшего бестселлером в России и Франции и вошедшего в списки крупнейших французских премий. Лауреатка "Московской Арт Премии", финалистка премий "Национальный бестселлер" и "Сделано в России". "Семь способов засолки душ" — триллер о сектах, из которого невозможно вырваться. Ника не...

Издательство: АСТ
Дата выхода: январь 2025

11.56 USD

В корзину

Зона умолчания

бумажная книга

Авторы рассказов: Даша Благова / Оксана Васякина / Нина Дашевская / Татьяна Замировская / Илья Мамаев-Найлз / Екатерина Манойло / Евгения Некрасова / Алексей Поляринов / Ольга Птицева / Антон Секисов / Артем Серебряков / Иван Шипнигов Сборник рассказов «Зона умолчания» — совместный проект NoAge и книжного медиа Билли. В него вошли двенадцать рассказов молодых современных авторов, представителей...

Издательство: Поляндрия NoAge
Дата выхода: май 2025

35.65 USD

В корзину

Михаил Булгаков, возмутитель спокойствия

бумажная книга

Виолетта Гудкова

Уже более ста лет произведения М. Булгакова не просто присутствуют в литературной и историко-культурной жизни страны — они продолжают вызывать бурные споры во всем мире. Книга Виолетты Гудковой — это попытка проследить историю рецепции булгаковских текстов в России от раннего этапа его творческой карьеры и до первых десятилетий XXI века. Автор сводит воедино самые разные интерпретации творчества М....

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: март 2025

26.34 USD

В корзину

Queen. Биография в комиксах

бумажная книга

Группа Queen легендарна - с этим не станет спорить никто. Их уникальная музыка сочетает множество стилей, а их песни знает и поет весь мир. Существует множество биографий, посвященных истории группы, но еще ни одна из них не была создана в формате комикса. Пройдите творческий путь Queen вместе с ее участниками Фредди Меркьюри, Брайаном Мэйем, Роджером Тейлором и Джоном Диконом от момента зарождения группы и до...

Издательство: АСТ
Дата выхода: июнь 2025

31.65 USD

В корзину

Я вас лублу!

бумажная книга

Дина Рубина

Нет места более священного, чем Иерусалим – "ликующий вопль тысяч и тысяч глоток", "неистовый жар молитв, жалоб и клятв", "тугая котомка" запахов: ладана – христианского квартала, рыбы – мусульманского, свежестиранного белья – еврейского, хлебного – армянского. Жить в этом городе непросто, потому что он, по словам Дины Рубиной, – "вершина трагедии". Но что было бы в жизни писателя, если бы в ней не случился...

Издательство: Эксмо
Дата выхода: апрель 2021

16.53 USD 15.21 USD

3 В корзину

Сто лет недосказанности: Квантовая механика для всех в 25 эссе

бумажная книга

Алексей Семихатов

Квантовая механика — самый точный из известных человечеству способов описания мира на той фундаментальной глубине, которая определяет его структуру, но недоступна прямому наблюдению. Только благодаря квантовой природе удается существовать атомам, людям, звездам и почти всему остальному. Квантовые эффекты, которые уже задействованы в технологиях, максимально приближаются к нашим представлениям...

Издательство: Альпина Паблишер
Дата выхода: август 2024

12.56 USD 12.19 USD

В корзину

Просмотренные товары

Техника. Что? Зачем? Почему? электронная книга

Андрей Геннадьевич...

Нет в продаже

Голем аудиокнига

Густав Майринк

Нет в продаже

Конституция РФ: новая редакция бумажная книга

1.23 USD

В корзину

Vie et pontificat de Lon X. T. 3 электронная книга

William Roscoe

Нет в продаже

Конституция РФ: новая редакция

бумажная книга

Настоящее издание содержит текст основного закона страны - Конституции Российской Федерации с изменениями, одобренными в ходе общероссийского голосования 1 июля 2020 года, а также с учетом принятия в состав Российской Федерации Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики, Запорожской области, Херсонской области и образования в составе Российской Федерации новых субъектов (Федеральные...

ISBN: 978-5-222-44400-9
Издательство: Феникс
Дата выхода: декабрь 2024

1.23 USD

В корзину

Просмотренные категории

XIX-XX век (до 1917 года)