книги Бизнес Менеджмент (управление) Менеджмент HoReCa

Победоносцева

Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала

Name: Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала
Price: 6554.08 RUB
Availability: InStock
Author: Победоносцева
ISBN: 978-5-9908119-8-0

Код 4463100

ISBN: 978-5-9908119-8-0
304 страницы

январь 2017
Ресторанные ведомости
593 г

Бумажная книга

93.72 USD

Добавить в корзину

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 11.01.2026; планируемая отправка: 12.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 14.01.2026; планируемая отправка: 15.01.2026

Аннотация к книге "Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала"

Все трудности и проблемы с персоналом решаемы — нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников — надо только знать, где их искать и как «заманивать»; можно обучить их работать так, как нужно, — надо лишь подходить к этому системно и последовательно; можно сделать их ответственными и инициативными — важно только определить, какие использовать подходы к мотивации. Книга Елены Победоносцевой построена по принципу «Бери и делай!». В ней представлены практические инструменты и конкретные рекомендации, способы решения проблемных ситуаций, авторские методики, инструкции, примеры из практики. Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками. Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса, которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для менеджеров по персоналу и для всех заинтересованных в том, чтобы создать сильную команду и стабильный бизнес.

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Ресторанные ведомости
Дата выхода:	январь 2017
ISBN:	978-5-9908119-8-0
Тираж:	7 000 экземпляров
Объём:	304 страниц
Масса:	593 г
Обложка:	мягкая

Книга находится в категориях

распродажа

Вместе с этой книгой покупают

Декамерон бумажная книга

Джованни Боккаччо

1468.13 USD

В корзину

Секс с учеными бумажная книга

12.66 USD

В корзину

-20%

Пути России от Ельцина до Батыя бумажная книга

Дмитрий Травин

19.97 USD 15.97 USD

На складе

В корзину

-5%

Дуа за неверного бумажная книга

Егана Джаббарова

11.78 USD 11.19 USD

В корзину

-23%

Я должна рассказать бумажная книга

Маша Рольникайте

25.54 USD 19.67 USD

В корзину

Как создать, масштабировать и выгодно продать стартап. Лучшие стратегии серийных предпринимателей

Как создать, масштабировать и выгодно продать... бумажная книга

87.03 USD

В корзину

Декамерон

бумажная книга

Джованни Боккаччо

«Декамерон» Джованни Боккаччо — одна из самых прославленных книг в истории мировой литературы, свыше шести столетий вызывающая неугасающий интерес у самого широкого круга читателей. Большинство из ста новелл этого сборника, связанных между собой обрамляющим повествованием, посвящено теме любви в различных её проявлениях. Новеллы рассказываются на протяжении десяти дней 1348 года в обществе десяти...

Издательство: Ладомир
Дата выхода: май 2025

1468.13 USD

В корзину

Секс с учеными

бумажная книга

Величайшие биологи прошлого пытались разобраться в том, для чего живым существам нужно половое размножение, как оно возникло, какую пользу принесло и почему не исчезло. В книге «Секс с учеными» рассказывается, как ученые попытались связать секс с мутационным процессом и в результате создали целую область науки — популяционную генетику. Речь заходит о разделении на два пола, в котором ничего...

Издательство: Альпина нон-фикшн
Дата выхода: ноябрь 2023

12.66 USD

В корзину

20%

Пути России от Ельцина до Батыя

бумажная книга

Дмитрий Травин

В какой степени нынешняя Россия является следствием всего того, что случалось на ее долгом историческом пути? Можно ли было реализовать иные сценарии развития? Как отличить реальную историческую альтернативу от мифа? В этой научно-популярной книге Дмитрий Травин ищет ответы на актуальные для нашей страны вопросы, опираясь на свои многолетние историко-социологические исследования. Автор выбирает...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: август 2025

19.97 USD 15.97 USD

На складе В корзину

Дуа за неверного

бумажная книга

Егана Джаббарова

«Этот текст похож на российскую дорогу: он неровный, с кочками и ямами, с ремонтом посреди трассы. У меня нет навигатора по жизни Сереги, поэтому все, что мне остается, — ехать на ощупь». В книге Егана Джаббарова предпринимает попытку реконструировать короткую биографию сводного брата Сергея, родившегося от внебрачной связи ее отца. Следуя за братом по маршруту, который привел его к ранней и трагической...

Издательство: Новое литературное обозрение
Дата выхода: октябрь 2024

11.78 USD 11.19 USD

В корзину

23%

Я должна рассказать

бумажная книга

Маша Рольникайте

Маша Рольникайте вела дневник в 1941—45 годах, с начала оккупации Литвы германскими войсками и до своего освобождения 10 марта 1945 года. Сначала в гетто Вильнюса, затем — в трудовых концентрационных лагерях Штрасденгоф (Рига, Латвия) и Штуттгоф (Польша). Дневник её менее известен, но не менее значим, чем дневник Анны Франк. Часть дневников Маше удалось записать, большую часть она вела "в уме", запоминая. Целиком...

Издательство: Самокат
Дата выхода: апрель 2025

25.54 USD 19.67 USD

В корзину

Как создать, масштабировать и выгодно продать стартап. Лучшие...

бумажная книга

Эта книга – труд более 30 экспертов, авторов книг по бизнесу и опытных предпринимателей, которые извлекли уроки из своего жизненного опыта и ошибок. Она представляет модели успешного бизнеса, которые можно применить к любому стартапу. На ее страницах – дельные советы, как получить конкурентное преимущество и защитить свой бизнес с помощью проверенных действий, позволяющих значительно увеличить...

Издательство: М-Книга
Дата выхода: июнь 2025

87.03 USD

В корзину

Просмотренные товары

Дети с нарушением слуха. Учебное пособие бумажная книга

Нет в продаже

Металлические строительные материалы и изделия электронная книга

Илья Мельников

Нет в продаже

Электротехническое материаловедение. Учебник для вузов

Электротехническое материаловедение. Учебник... бумажная книга

32.1 USD

В корзину

Школа режиссуры Немировича-Данченко. Учебное пособие, 5-е изд., стер

Школа режиссуры Немировича-Данченко. Учебное... бумажная книга

22.68 USD

В корзину

Электротехническое материаловедение. Учебник для вузов

бумажная книга

Радченко М. В.

Учебник написан в соответствии с требованием государственного образовательного стандарта преподавания общепрофессиональных дисциплин и предназначен для освоения учебной дисциплины «Электротехническое материаловедение» при подготовке бакалавров и магистров по специальностям «Электроэнергетика и электротехника», «Машиностроение» (профиль «Оборудование и технологии сварочного производства»)....

ISBN: 978-5-8114-9416-3
Издательство: Лань
Дата выхода: июнь 2022

32.1 USD

В корзину

Школа режиссуры Немировича-Данченко. Учебное пособие, 5-е изд., стер

бумажная книга

Кнебель М. О.

ISBN: 978-5-507-54773-9
Издательство: Лань
Дата выхода: январь 2026

22.68 USD

В корзину

Просмотренные категории

Неврология, невропатология