книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария Национальные кухни Французская кухня

Заглянуть

Анн-Софи Пик

Вкус Франции. Классика жанра

Код 3613684

ISBN: 978-5-389-06103-3
128 страниц

ноябрь 2013
Азбука-Аттикус
Высокая кухня
825 г

Бумажная книга

10.55 USD

Внимание! Книгу продает: Амиталь Воронеж

Условия продажи: оплата и доставка по договоренности

Продавец договаривается с покупателем лично без участия books.ru

Книготорговая компания «Амиталь» - сеть книжных магазинов в Воронежской, Липецкой, Белгородской и Курской областях. Тел: (473) 224-22-22, 223-00-02

Книга от других продавцов от 10.55 USD

Аннотация к книге "Вкус Франции. Классика жанра"

Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик», в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов...

Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик», в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов «L`ePlCerie», а еще –Ресторан «Анн-Софи Пик» в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама Пик» в Париже. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot» как «лучшая в мире женщина шеф-повар».

Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. «Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача сопутствует ей…

Оставить замечание о найденной опечатке Версия для печати

Оставить комментарий

Текст комментария

Оцените книгу:

Издательство:	Азбука-Аттикус
Серия:	Высокая кухня
Дата выхода:	ноябрь 2013
ISBN:	978-5-389-06103-3
Тираж:	3 000 экземпляров
Объём:	128 страниц
Масса:	825 г
Размеры(высота, ширина), см:	29 x 22
Обложка:	твёрдая
Бумага:	мелованная
Цветные иллюстрации	+
Переводное издание	+

Книга находится в категориях

Кулинару Гурману Путешественнику распродажа

Вместе с этой книгой покупают

-5%

Распространенный аппендикулярный перитонит у детей

Распространенный аппендикулярный перитонит у детей бумажная книга

А. М. Шамсиев

12.7 USD 12.06 USD

В корзину

Вскрытие покажет! Практический анализ вредоносного ПО

Вскрытие покажет! Практический анализ... бумажная книга

Майкл Сикорски

Нет в продаже

Изголовье из трав

Изголовье из трав бумажная книга

Нацумэ

Нет в продаже

Держитесь, маги, я иду!

Держитесь, маги, я иду! бумажная книга

Валентина Елисеева

11.09 USD

В корзину

-9%

Цифровая обработка сигналов в зеркале Matlab

Цифровая обработка сигналов в зеркале Matlab бумажная книга

Алла Солонина

16.06 USD 14.61 USD

В корзину

Зеленая книга сказок

Зеленая книга сказок бумажная книга

Эндрю Лэнг

Нет в продаже

5%

Распространенный аппендикулярный перитонит у детей

Распространенный аппендикулярный перитонит у детей

бумажная книга

А. М. Шамсиев Ш.А. Юсупов М.П. Разин Ж.А. Шамсиев

В книге обобщены различные классические и современные аспекты распространенного перитонита аппендикулярной этиологии у детей. Представлены результаты экспериментальных работ, а также собственных клинических наблюдений и лабораторных, инструментальных, иммунологических исследований, выполненных у большого контингента больных с различными формами аппендикулярного перитонита, результаты различных...

Издательство: ГЭОТАР-Медиа
Дата выхода: сентябрь 2019

12.7 USD 12.06 USD

В корзину

Держитесь, маги, я иду!

Держитесь, маги, я иду!

бумажная книга

Валентина Елисеева

Молодой учительнице, живущей с отцом-алкоголиком и лишь мечтающей о муже и семье, высшие силы вдруг дают все: юное прекрасное тело в другом мире, богатого родителя-купца и благородного красавца-жениха. Претендент на руку Анастасии Николаевны молод, исключительно хорош собой, умен, образован, воспитан, великодушен, обаятелен и к тому же сильный маг-стихийник из высокопоставленной семьи… Вы тоже...

Издательство: Альфа-книга
Дата выхода: февраль 2019

11.09 USD

В корзину

9%

Цифровая обработка сигналов в зеркале Matlab

Цифровая обработка сигналов в зеркале Matlab

бумажная книга

Алла Солонина

Учебное пособие представляет собой базовый курс по цифровой обработке сигналов с традиционными темами: линейные дискретные системы; эффекты квантования в цифровых системах с фиксированной точкой; дискретные сигналы с описанием в частотной области, включая алгоритмы дискретного и быстрого преобразований Фурье; случайные процессы и их статистические характеристики; методы непараметрического и...

Издательство: BHV-СПб
Дата выхода: декабрь 2018

16.06 USD 14.61 USD

В корзину