книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Производство и переработка

Товароведение второстепенных видов животного сырья

Код 495945

  • ISBN: 5-98435-370-9
  • 372 страницы
  • март 2007
  • Аквариум
  • 435 г

Нет в продаже

Аннотация к книге "Товароведение второстепенных видов животного сырья"

В настоящей книге автор дал сводку сведений но товароведению и технологии различных «второстепенных» видов продукции животноводства (кишечное сырье, щетина, конский и коровий волос, копыта, рога, железы внугренней секреции, кровь), охоты (панты, рога оленей и полорогих животных, копыта, технические жиры, различные железы, используемые в фармакологии и парфюмерной промышленности, перо, пух, оленьи жилы) и зверобойного морского промысла (моржевые бивни, клыки нарвалов, китовый ус и другое)....

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Аквариум
Дата выхода: март 2007
ISBN: 5-98435-370-9
Объём: 372 страниц
Масса: 435 г
Размеры(высота, ширина, толщина), см: 21 x 14 x 2
Обложка: твёрдая

Вместе с этой книгой покупают