Добро пожаловать, Гость! Вы можете войти или зарегистрироваться
Обратная связь
Visa MasterCard WebMoney Яндекс.Деньги PayPal
+7 (495) 638-5305
+7 (812) 380-5006
Мой регион
Товароведение и экспертиза рыбных товаров. Практикум: учебное пособие
Книга






И.А. Печенежская, В. Бондаренко, А.Ф. Шепелев

Товароведение и экспертиза рыбных товаров. Практикум: учебное пособие

     
(0 голосов )

Аннотация к книге "Товароведение и экспертиза рыбных товаров. Практикум: учебное пособие"

Лабораторный практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества рыбных товаров, кулинарных изделий из рыбы, пищевых концентратов и продуктов нерыбного происхождения, приемки, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебными планами специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров".

New & best!