книги Дом, семья, хобби, спорт Кулинария

Торты и пирожные

Код 85467

Нет в продаже

Аннотация к книге "Торты и пирожные"

Эдуард Николаевич Алькаев — кулинар с тридцатилетним стажем. Он признанный мастер своего дела и как продолжатель традиций знаменитого В.В. Похлебкина в совершенстве владеет секретами русской кухни. На страницах книги вас ожидает изысканное разнообразие шедевров кондитерского искусства, которые вы легко сможете приготовить сами. Вам откроются секреты приготовления теста для тортов, пирожных, кексов, рулетов. Вас удивит простота рецептов пряников, печенья, хвороста, коврижек, зефира и мармелада....

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Центрполиграф
Дата выхода: январь 2001
ISBN: 5-227-01304-7
Объём: 448 страниц
Обложка: твёрдая

Книга находится в категориях

Художественная литература

Вместе с этой книгой покупают