книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

Код 5398485

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 16.05.2024; планируемая отправка: 17.05.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 19.05.2024; планируемая отправка: 20.05.2024

Аннотация к книге "ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Юрайт
Серия: Профессиональное образование
Дата выхода: ноябрь 2022
ISBN: 978-5-534-15863-2
Объём: 252 страниц

Вместе с этой книгой покупают