Аннотация к книге "Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий 2-е изд. , испр. И доп. Учебник для прикладного бакалавриата"
В издании приведены факторы, которые формируют и сохраняют качество хлебных изделий. Дана характеристика основному и дополнительному сырью, используемому в хлебопечении. Особое внимание уделено хлебопекарным свойствам муки, которые предопределяют качество готовых изделий. В учебнике приведен список научно-технической литературы, вышедшей за последнее десятилетие, из которой можно получить дополнительную информацию о современных технологиях хлебопечения и направлениях научно-технического процесса в хлебопекарной отрасли.
Ника Набокова — автор двух нашумевших бестселлеров "В постели с твоим мужем" и "Исповедь бывшей любовницы", создательница одного из самых откровенных и провокационных пабликов @nika_nabokova, девушка, открыто заявляющая: "Я знаю все про измены и сложные отношения". "Большинство из вас с такой легкостью забивает на себя, пытается постоянно „подстроиться“, „научиться не чувствовать“, „потерпеть“, что...
В каждой из четырёх книг серии спрятана увлекательная игра: на первой странице мы видим лягушку, улитку, шмеля и божью коровку вблизи, а на следующих они оказываются всё дальше и дальше. С каждой страницей нарисованный мир расширяется, и всё труднее разглядеть среди множества деталей пейзажа одно крохотное существо. Эти книги знакомят ребёнка с миром природы во всём его многообразии и одновременно...
Издательство:
Лабиринт-пресс
Дата выхода: февраль 2019
В основе колоды «Серебряный оракул Ленорман» лежат фотографии, обработанные особым способом. На карточный картон с серебряным покрытием изображения нанесены двумя красками — черной и красной. В колоде 36 листов, карты отпечатаны на плотном картоне, покрыты специальным карточным лаком и упакованы в двусоставную картонную коробочку (футляр + шубер). В комплекте идет брошюра-инструкция, содержащая на 40...
В книгу вошли три оригинальные сказки немецкой художницы ирландского происхождения Элизабет Шоу: «День рождения Черепахи», «Улитка Каролина», «Кабанёнок Кузя». Имя Элизабет Шоу знают все, кто рос в ГДР в 1960-1980х годах, и при одном его упоминании расплываются в широкой улыбке – ведь именно ее книги были самыми любимыми у нескольких поколений детей Восточной Германии. «День рождения Черепахи»: у...
Игорь Северянин (1887-1941) - знаковое имя Серебряного века, символ эпатажа, игры, куража: "Вонзите штопор в упругость пробки, - / И взоры женщин не будут робки!" С этих строк, обруганных великим Львом Толстым, началась скандальная известность поэта, а с выходом сборника "Громокипящий кубок" (1913) наступило пятилетие невиданной северянинской славы, увенчавшей его титулом "король поэтов" (1918). Однако вскоре "король"...
Издательство:
Молодая гвардия
Дата выхода: декабрь 2018
• От автора многочисленных бестселлеров в жанре фэнтези, киберпанк-фантастики, детектива и хоррора. Общий тираж книг автора — свыше 2 000 000 экземпляров, он не раз получал литературные премии. • Леденящий кровь детектив о странном убийстве — точнее даже месте преступления: убитая найдена в окружении аккуратно рассаженных кукол. Расследование дела ведет майор Феликс Вербин. • Новинка серии...
Оставить комментарий