книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум: Практикум. - 2-e изд., испр. и доп. - (Высшее образование: Бакалавриат)., (Гриф)

Код 4892716

  • ISBN: 978-5-00091-615-5
  • 376 страниц
  • июнь 2018
  • Инфра-М

Наличие на складе

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.01.2026; планируемая отправка: 06.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.01.2026; планируемая отправка: 09.01.2026

Аннотация к книге "Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум: Практикум. - 2-e изд., испр. и доп. - (Высшее образование: Бакалавриат)., (Гриф)"

Высшее образование: Бакалавриат

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: Инфра-М
Дата выхода: июнь 2018
ISBN: 978-5-00091-615-5
Объём: 376 страниц

Вместе с этой книгой покупают

Просмотренные товары

Просмотренные категории

Популярные издания Популярные издания