книги Наука, техника, медицина Техника Пищевая промышленность Рецептура и технологии

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. (СПО). Учебник

Код 5075515

Нет в продаже

Аннотация к книге "Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции. (СПО). Учебник"

Оставить комментарий

Оцените книгу:

Издательство: КноРус
Серия: СПО
Дата выхода: октябрь 2019
ISBN: 978-5-406-07801-3
Объём: 224 страниц

Вместе с этой книгой покупают